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Conejo al chilindrón en la Thermomix

Name: Conejo al chilindrón en la Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder elaborar este plato, necesitas comprar los siguientes productos que te permitirán obtener unas cuatro raciones:; 1 kilo de conejo.; 200 gramos de tomate frito.; 300 gramos de pimiento, mitad rojo y mitad verde.; 70 gramos de aceite de oliva.; 1 cebolla grande.; 150 gramos de vino blanco.; 3 o 4 dientes de ajo.; 1 hoja de laurel.; Sal y pimienta al gusto.

17 mayo, 2018

En casa os encanta la carne y, sobre todo, la de conejo. De ser así, debes saber que ahora te vamos a dar a conocer una receta que os llevará a chuparos los dedos. En concreto, te vamos a indicar cómo preparar conejo al chilindrón en la Thermomix.

Sigue leyendo y podrás descubrir cómo llevarlo a la práctica.

Conejo al chilindrón en la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Conejo al chilindrón en la Thermomix

Para poder elaborar este plato, necesitas comprar los siguientes productos que te permitirán obtener unas cuatro raciones:
1 kilo de conejo.
200 gramos de tomate frito.
300 gramos de pimiento, mitad rojo y mitad verde.
70 gramos de aceite de oliva.
1 cebolla grande.
150 gramos de vino blanco.
3 o 4 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación de Conejo al chilindrón en la Thermomix

Una vez con todos los ingredientes en la cocina, llega el momento de comenzar la receta:
Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos, al igual que tendrás que hacer con el conejo y con los pimientos.
En el vaso del robot añade el aceite de oliva, el ajo y la hoja de laurel.
Prográmalo a velocidad cuchara y temperatura 120º giro a la izquierda durante unos 5 minutos.
Vierte el conejo, previamente salpimentado, y programa la Thermomix con los mismos parámetros que en el paso anterior excepto el tiempo.
Aquí tendrá que ser de 15 minutos.
Incorpora la cebolla y los pimientos para programar nuevamente a velocidad cuchara y temperatura Varoma, giro a la izquierda durante 15 minutos.
Por último, a través del bocal, añade el vino blanco así como el tomate frito, otro poquito de sal y la nuez moscada.
Vuelve a programar con los mismos parámetros del paso anterior.

Cantidad por Ración:
Calorías		283.5 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.85 g		24.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 88.04 mg		3.7%
Carbohidratos totales 5.23 g		1.7%
	Fibra Dietética 1.44 g	5.8%
	Azúcares 2.4 g
Proteínas 25.89 g

Vitamina A 1.33 %		Vitamina C 58.46 %
Calcio 3.76 %		Hierro 13.5 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Y ya tendrás listo tu exquisito conejo al chilindrón.

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