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Receta de bacalao al ajoarriero con la Thermomix

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Receta de bacalao al ajoarriero con la Thermomix
De Navarra y de Aragón, sobre todo, es típico el plato sabroso y exquisito que hoy te vamos a indicar cómo elaborarlo.

Y es que te queremos presentar la receta de bacalao al ajoarriero con la Thermomix.

Se trata de un plato de dificultad media que podrás elaborar sin problemas y que encantará a todos tus comensales.

Los ingredientes para hacer bacalao al ajoarriero con la Thermomix

Cuatro raciones serán las que conseguirás preparar si cuentes con las siguientes cantidades que te presentamos:

  • 2 dientes de ajos.

  • 500 – 600 gramos de bacalao desalado, sin espinas y sin piel.

  • 100 gramos de aceite de oliva.

  • 1 cebolla mediana.

  • 250 gramos de pimientos del piquillo.

  • Un poco de tomate frito.

  • 2 pimientos verdes.

Bacalao al ajoarriero con la Thermomix

Una vez que cuentas con todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de ponerse el delantal y comenzar a elaborar este exquisito plato:

  • Procede a pelar la cebolla y a cortarla en dados como los ajos.

  • También corta en trozos los pimientos, tanto los verdes como los del piquillo.

  • Introduce en el vaso del robot los ajos y la cebolla. Después, prográmalo a velocidad 4 durante unos 5 o 6 segundos.

  • Añade después el aceite y programa la Thermomix a velocidad 1 y temperatura 100 º durante unos 5 minutos.

  • A continuación, ponle la mariposa el robot y añade el tomate frito y los pimientos verdes. Programa el robot a las mismas condiciones que en el paso anterior.

  • Al final, vierte los pimientos del piquillo y el bacalao y procede a volver a programar a la misma velocidad, temperatura y minutos.

Y ya está. Ya tendrás elaborado un exquisito plato de bacalao al ajoarriero que encantará a tus comensales.


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