Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix
Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix
En casa os gusta comer sano y equilibradamente por lo que no dudáis en incluir en vuestra dieta muchas verduras y hortalizas. En ese caso, os va a interesar conocer la receta que ahora queremos enseñaros a preparar: picadillo o picada de berenjenas con Thermomix. Esta receta lleva berenjenas
Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix
Se trata de un primer plato saludable y de sabor exquisito con el que, entre otras cosas, aportaréis vitaminas a vuestro organismo.
Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- 420 gramos de berenjenas peladas
- 220 gramos de carne picada
- 2 o 3 ajos
- Pimienta negra molida al gusto
- 60 gramos de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de carne
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Pela los ajos y añádelos al vaso del robot junto al aceite. Programa a
- velocidad 4 / 10 segundos.
- Añade la berenjena troceada al vaso y vuelve a programar a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
- El siguiente paso será añadir la pimienta, la pastilla de caldo y la carne. Programa a
- velocidad 4 / 2 segundos.
- Por último, vuelve a programar a
- velocidad cuchara / temperatura Varoma / 20 minutos.
Información Nutricional
Picadillo o picada de berenjenas con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 203.23 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17.51 g | 26.9% | |
| Grasas Saturadas 4.2 g | 21% | |
| Grasas Trans 0.43 g | ||
| Colesterol 26.14 mg | 8.7% | |
| Sodio 218.09 mg | 9.1% | |
| Carbohidratos totales 4.89 g | 1.6% | |
| Fibra Dietética 2.15 g | 8.6% | |
| Azúcares 2.49 g | ||
| Proteínas 7.21 g | ||
| Vitamina A 0.24 % | Vitamina C 3.45 % | |
| Calcio 1.78 % | Hierro 5.42 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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