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Habas con panceta y butifarra con thermomix
26 abril, 2023
Las habas son un alimento nutricional fantastico, y hoy os traemos una receta que esta deliciosa, se trata de unas habas con panceta y butifarra y que con nuestra thermomix, son muy fáciles de hacer
Aquí os dejamos la receta para hacer paso a paso
![Habas a la catalana con thermomix Habas a la catalana con thermomix](https://recetasparathermomix.com/wp-content/uploads/habas-catalana-thermomix.jpg)
Habas a la catalana con thermomix
Habas a la catalana con thermomix
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes de Habas a la catalana con thermomix
- 1/2 kilo de habas frescas
- 100 gramos de butifarra
- 100 gramos de panceta
- 50 gramos de vino blanco
- 125 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- sal
Preparación de Habas a la catalana con thermomix
- Comenzamos preparando los ingredientes. Pelamos y picamos finamente la cebolla y los ajos.
- Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite de oliva, la cebolla y los ajos y programamos
- 6 segundos / velocidad 4
- A continuación, bajamos con ayuda de la espátula los restos pegados al lateral del vaso y sofreímos durante
- 5 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
- Añadimos la panceta troceada y programamos
- 5 minutos / velocidad 1 / temperatura Varoma
- Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos las habas, la menta fresca picada, el vino blanco, el agua y la sal y programamos
- 15 minutos / temperatura Varoma / velocidad cuchara / giro inverso
- Finalmente, añadimos la butifarra cortada en trozos pequeños y programamos
- 3 minutos / temperatura Varoma / velocidad cuchara giro inverso
Consejos para servir las Habas Habas con panceta y butifarra con thermomix
Puedes servir la butifarra con habas y menta en platos individuales o en una fuente grande para compartir.
Para darle un toque más fresco y decorativo, puedes añadir unas hojas de menta fresca por encima.
Acompaña este plato con una buena copa de vino tinto o blanco, según tu preferencia.
En resumen, la butifarra con habas y menta es un plato fácil de preparar, económico y muy sabroso que sorprenderá a todos tus comensales. ¡Anímate a probarlo y disfrutarás de una experiencia gastronómica única!
Valor nutricional de las habas
Las habas son una potencia nutricional que contiene una variedad de vitaminas y minerales que son esenciales para la salud en general. Son particularmente ricos en ácido fólico, hierro y magnesio, que son importantes para mantener las células sanguíneas sanas, promover la salud de los huesos y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer
¿ cuantos días duran cocinadas las habas en el frigorífico ?
las habas a la catalana podemos conservarlas en el frigorífico durante 2 o 3 días perfectamente
¿ Se pueden congelar las habas a la catalana ?
Si, se pueden congelar. debemos esperar a que estén frías y nunca meterlas a congelar calientes. las podemos congelar en un tupper perfectamente.
¿ Porque no es muy recomendable comer habas por la noche ?
Aunque las habas son un alimento muy bueno y saludable, tienen un problema al igual que las alubias y es que causan flatulencias. con lo cual es mejor no comerlas por la noche
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