Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 186.36 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 11.74 g | 18.1% | |
Grasas Saturadas 2.19 g | 11% | |
Grasas Trans 0.01 g | ||
Colesterol 110.82 mg | 36.9% | |
Sodio 192.67 mg | 8% | |
Carbohidratos totales 15.87 g | 5.3% | |
Fibra Dietética 6.19 g | 24.8% | |
Azúcares 9.05 g | ||
Proteínas 6.98 g |
Vitamina A 8.94 % | Vitamina C 35.02 % | |
Calcio 6.19 % | Hierro 9.43 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestras berenjenas rellenas de huevo con Thermomix, hasta la próxima receta!!
Las berenjenas rellenas de huevo con Thermomix se hacen utilizando la función de cocción al vapor de la Thermomix para cocinar las berenjenas antes de rellenarlas con huevo batido y gratinar en el horno.
El huevo en esta receta actúa como un agente de unión y aporta cremosidad al relleno de las berenjenas. También ayuda a que el relleno cuaje durante el proceso de horneado.
Sí, si deseas hacer una versión sin huevo, puedes optar por sustituirlo con otros ingredientes como tofu batido, queso crema o yogurt. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente la textura y el sabor final de la receta.
El tiempo de cocción de las berenjenas en la Thermomix puede variar dependiendo del tamaño y la textura deseada. Sin embargo, como referencia, el proceso de cocción al vapor puede tardar entre 15-20 minutos.
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