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Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Una magnífica forma de tomar verduras utilizando nuestra thermomix y en una receta que a parte de rica es de dieta ya que no lleva patata porque gracias a la coliflor, el puerro y el calabacin tienen la consistencia necesaria

 

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

la verdad que todas las recetas con calabacín me suelen atraer bastante, ya que suelen salir muy ricas y suelen ser bastante ligeras y sanas y aptas para la dieta

 

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

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19 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: vegetariana
Cuisine: Española

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Ingredientes

34 minutos
4
192.97 kcal
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de coliflor
  • 300 gramos de calabacín
  • 600 gramos de agua
  • 2 cucharaditas rasas de sal
  • 1 cucharadita rasa de tomillo
  • pimienta molida
  • jamón picado
  • 40 gramos de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Prep
10 minutos
Cook
24 minutos
Ready in
34 minutos
  1. Ponemos en nuestro vaso de thermomix el puerro y el aceite y troceamos
  2. 15 segundos / velocidad 5
  3. Bajaremos los restos pegados a los laterales de nuestro vaso con la espatula y programamos de nuevo
  4. 8 minutos / VAROMA / Velocidad 1.
  5. pon el cestillo encima de la tapa.
  6. Una vez terminado el paso anterior Añadimos las verduras troceadas y el agua , sal, pimienta y tomillo y programamos
  7. 35 minutos / 100ºC / velocidad 2
  8. dejamos templar un poco y programamos de nuevo
  9. 1 minuto / Velocidad progresiva 5-10.

Informacion Nutricional

Calorías: 192.97 kcal
Grasa: 8.89 g
Grasa saturada: 2.67 g
Carbohidratos: 2.2 g
Proteína: 24.81 g
Fibra: 0.58 g
Azúcar: 0.79 g
Sodio: 2356.16 mg
Calorías: 60.98 mg

Nutrition Facts

Crema de coliflor puerro y calabacin con thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 192.97 kcal
% Daily Value*
Total Fat 8.89 g 13.7%
Saturated Fat 2.67 g 13.4%
Trans Fat
Cholesterol 60.98 mg 20.3%
Sodium 2356.16 mg 98.2%
Total Carbohydrate 2.2 g 0.7%
Dietary Fiber 0.58 g 2.3%
Sugars 0.79 g
Protein 24.81 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-coliflor-puerro-calabacin-thermomix/

Podemos servir nuestra crema y si lo deseamos podemos poner unas virutas de serrano tostadas

¡Cuidado con el vaso!, estará muy caliente. Deja que temple para evitar quemarte con el vapor.

Receta via mail: Carmen Villasola ( sevilla )

 

 



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