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Fingers de merluza con tomate Thermomix

Name: Fingers de merluza con tomate Thermomix
Prep time: 41 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de filetes de merluza sin piel y sin espinas cortados en bastones; 120 gramos de harina; 410 gramos de tomate triturado; 200 gramos de cerveza; Media cucharadita de ajo en polvo; Media cucharadita de perejil seco; Sal al gusto; Una cucharadita de levadura; Una pizca de colorante; 30 gramos de aceite; Una pizca de bicarbonato

29 agosto, 2020

En casa te cuesta que tu familia tome pescado. Por eso, lo que debes hacer es proponerles recetas muy apetecibles como esta: fingers de merluza con tomate Thermomix.

Se trata de un plato realmente exquisito y sencillo de preparar con el que ya no te pondrán reparo para tomar ese mencionado alimento.

Fingers de merluza con tomate Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

41 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

1 hora, 12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Fingers de merluza con tomate Thermomix

500 gramos de filetes de merluza sin piel y sin espinas cortados en bastones
120 gramos de harina
410 gramos de tomate triturado
200 gramos de cerveza
Media cucharadita de ajo en polvo
Media cucharadita de perejil seco
Sal al gusto
Una cucharadita de levadura
Una pizca de colorante
30 gramos de aceite
Una pizca de bicarbonato

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Preparación de Fingers de merluza con tomate Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot la harina, la cerveza, el ajo, el colorante, la levadura, el perejil y la sal. Programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
Echa el contenido del vaso en un bol. En este bol añade los bastones de merluza y rebózalos bien. Déjalos allí durante unos 15 minutos.
Lava el vaso y añade luego el bicarbonato, el tomate y el aceite. Coloca el cestillo en la tapa y programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 15 minutos.
En una sartén ve friendo los fingers y ya solo quedará servirlos acompañados de la salsa que tienes en el vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		259.78 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.98 g		21.5%
	Grasas Saturadas 4.74 g	23.7%
	Grasas Trans 0.57 g
Colesterol 38.75 mg		12.9%
Sodio 126.77 mg		5.3%
Carbohidratos totales 16.44 g		5.5%
	Fibra Dietética 1.54 g	6.2%
	Azúcares 2.3 g
Proteínas 15.25 g

Vitamina A 0.91 %		Vitamina C 7.93 %
Calcio 3.71 %		Hierro 10.7 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

bicarbonato,

merluza,

tomate triturado

Y aquí se acaban nuestros fingers de merluza con tomate Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Fingers de merluza con tomate Thermomix

¿Cuál es la diferencia entre usar merluza fresca o congelada en esta receta?
La merluza fresca tendrá un sabor más auténtico y una textura más jugosa, mientras que la merluza congelada puede ser una opción más conveniente y económica.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar de merluza?
Sí, puedes probar con otros pescados de carne blanca como el bacalao, la panga o el lenguado. Recuerda ajustar los tiempos de cocción en la Thermomix según el grosor del pescado elegido.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar la Thermomix?
Sí, por supuesto. Puedes cocinar los fingers de merluza en una sartén con un poco de aceite caliente y preparar la salsa de tomate en una olla aparte.
¿Se pueden congelar los fingers de merluza con tomate?
Sí, puedes congelar los fingers de merluza después de cocinarlos y enfriarlos completamente. Asegúrate de almacenarlos en un recipiente hermético o en bolsas de congelación para mantener su frescura.

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