Ensalada de pollo y piña con thermomix

Preparación

1. Para comenzar la elaboración de esta particularmente deliciosa Ensalada de pollo y piña con thermomix, previamente mida y pese los ingredientes en la balanza de la thermomix.
2. Cuando tenga todo organizado vierta en el vaso de la thermomix la salsa kétchup, junto con la salsa Perrins, la salsa tabasco, la mostaza, las yemas de huevos, así como la nata, el zumo de naranja, el coñac, sal y pimienta, programe.
3. 10 segundos / Velocidad 4.
4. Retire el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix, y por el bocal vierta en forma de hilo el aceite, muy lentamente, programe.
5. Velocidad 4 / Sin tiempo.
6. Cuando esté el aderezo bien mezclado apague la thermomix.
7. Por otro lado, en una fuente o ensaladera coloque el pollo desmenuzado y la piña cortada en trocitos.
8. Si la piña es de bote o enlatada, mezcle un poco de salsa cocktail con almíbar de piña y luego vierta sobre el pollo y la piña.
9. Mezcle bien y lleve al frigorífico hasta el momento de servir.