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Ensalada campera con naranja con Thermomix

Name: Ensalada campera con naranja con Thermomix
Prep time: 41 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 naranjas peladas y troceadas; 610 gramos de patatas peladas y troceadas; Sal al gusto; 3 huevos grandes; 170 gramos de aceite en conserva escurrido; 1 litro de agua; 2 pimientos rojos asados en conserva y troceados; 160 gramos de zanahorias peladas y en rodajas; 185 gramos de yemas de espárragos blanco en conserva; 1 ajo; 72 gramos de aceite de oliva; Las hojas de 2 ramitas de perejil fresco; 22 gramos de vinagre de Jerez; 75 gramos de aceitunas sin hueso; 72 gramos de pimiento verde

4 noviembre, 2022

En casa cuidáis mucho vuestra alimentación y tenéis en las ensaladas un plato habitual. Pues bien, hoy te vamos a enseñar a preparar una rica riquísima: ensalada campera con naranja con Thermomix.

Se trata de una propuesta muy sana que combina perfectamente verduras y hortalizas con una fruta cítrica.

Ensalada campera con naranja con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

41 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

1 hora, 12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: ensaladas con thermomix

Ingredientes de Ensalada campera con naranja con Thermomix

3 naranjas peladas y troceadas
610 gramos de patatas peladas y troceadas
Sal al gusto
3 huevos grandes
170 gramos de aceite en conserva escurrido
1 litro de agua
2 pimientos rojos asados en conserva y troceados
160 gramos de zanahorias peladas y en rodajas
185 gramos de yemas de espárragos blanco en conserva
1 ajo
72 gramos de aceite de oliva
Las hojas de 2 ramitas de perejil fresco
22 gramos de vinagre de Jerez
75 gramos de aceitunas sin hueso
72 gramos de pimiento verde

Preparación de Ensalada campera con naranja con Thermomix

Cuando ya tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el agua al vaso y en el cestillo pon los huevos. Coloca también el Varoma y en él introduce las zanahorias y las patatas. Tapa el Varoma y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Quita el Varoma y reserva las patatas y las zanahorias en un bol.
Quita también el cestillo y reserva los huevos.
Tira el agua del vaso y echa al mismo el perejil y el ajo. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, añade la sal, el pimiento, las aceitunas, el aceite y el vinagre. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 3 segundos.
Echa en el bol el contenido del vaso así como los demás ingredientes, entre ellos los huevos pelados y troceados. Mezcla todo bien.