Puré de brócoli y coliflor con Thermomix
Si eres una persona a la que le gusta cuidar mucho su alimentación, seguro que te encanta la receta que hoy te proponemos: puré de brócoli y coliflor con Thermomix.
Se trata de un plato sencillo e ideal para cualquier comida o cena que aporta al organismo desde vitaminas hasta calcio pasando por fósforo, por ejemplo. Esta receta lleva brocoli
Puré de brócoli y coliflor con Thermomix
Puré de brócoli y coliflor con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
27 minutos
Tiempo de Cocción:
17 minutos
Tiempo Total
44 minutos
Ingredientes
- Medio brócoli
- Media coliflor
- 1 cebolla pequeña
- Sal al gusto
- 400 gramos de agua
- 2 zanahorias
- 10 gramos de mantequilla
- 42 gramos de queso para gratinar
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Echa la cebolla al vaso y programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade las zanahorias peladas y troceadas así como la coliflor, la sal y el agua. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
- Después, añade al vaso la margarina y el queso. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 4 / 1 minuto.
- Para que quede más suave el puré vuelve a programar a
- velocidad progresiva 8-9 / 10 segundos.
Información Nutricional
Puré de brócoli y coliflor con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 110.35 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 5.96 g | 9.2% | |
| Grasas Saturadas 3.45 g | 17.3% | |
| Grasas Trans 0.21 g | ||
| Colesterol 16.09 mg | 5.4% | |
| Sodio 132.16 mg | 5.5% | |
| Carbohidratos totales 10.89 g | 3.6% | |
| Fibra Dietética 3.35 g | 13.4% | |
| Azúcares 4.53 g | ||
| Proteínas 5.12 g | ||
| Vitamina A 33.92 % | Vitamina C 93.96 % | |
| Calcio 11.68 % | Hierro 3.45 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro puré de brócoli y coliflor con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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