cremas y sopas

Crema de verduras al vapor con brócoli con thermomix

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Crema de verduras al vapor con brócoli con thermomix
Hoy os traemos una crema depurativa y diurética y ademas baja en calorías, apta para regímenes

muy rica para tomar fresquita en verano y sana muy sana…
se trata de nuestra crema de verduras al vapor con brócoli

Ingredientes para hacer Crema de verduras al vapor con brócoli con thermomix

Crema de verduras al vapor con brócoli con thermomix

Crema de verduras al vapor con brócoli con thermomix

280 g de agua
250 gramos de tomate maduro en trozos
150 gramos de repollo en trozos
75 gramos de pimiento en trozos
100 gramos de cebolla en trozos
50-60 gramos de puerro en trozos
½ rama de apio en trozos
sal
1 pellizco de pimienta molida
200 gramos de ramilletes de brócoli
aceite de oliva
orégano, albahaca al gusto
pipas de calabaza

Preparación de Crema de verduras al vapor con brócoli con thermomix

Vamos a empezar colocando en nuestro vaso de thermomix los tomates, el repollo, la
cebolla, el puerro, el pimiento y el apio todo troceado y programamos
15 segundos / velocidad 6

Añadimos el agua, la sal y la pimienta y el orégano y albahaca al gusto y programamos
20 minutos / 100°C / velocidad 1

Cuando termine el punto anterior Colocamos el recipiente varoma y ponemos el brocoli y programamos
10 minutos / Varoma / velocidad 1
retiramos el varoma al terminar

Esperamos 5 minutos para que temple, le ponemos el cubilete a la tapa y trituramos de nuevo
2 minutos / velocidad progresiva 5-10

Ponemos la crema en bol o plato y le ponemos el brócoli encima con un buen chorro de aceite de oliva virgen

ponemos unas pipas de calabaza peladas por encima y listo para comer…

que os parece os gusta??

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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