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Si, se puede eliminar el sabor amargo de las acelgas blanqueándolas en agua con sal antes de cocinarlas.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la receta y la textura deseada, pero generalmente se cocinan de 10 a 15 minutos.
Sí, las acelgas se pueden congelar después de ser lavadas, blanqueadas y escurridas. Se recomienda guardarlas en bolsas herméticas o recipientes adecuados.
¡Por supuesto! Las pencas de las acelgas también son comestibles y se pueden utilizar en diversas recetas, como gratinados o en sopas.
Si bien las acelgas son más comúnmente utilizadas en platos salados, se pueden utilizar en ciertas recetas dulces, como tartas de frutas o batidos verdes.
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