Empanada de puerros con Thermomix
Si eres una persona que cuida su alimentación y te gusta comer cada vez de manera más sana, te vamos a presentar una receta que te encantará.
Empanada de puerros con Thermomix
Va a poder ayudarte a cuidarte en todos los sentidos. Se trata de la empanada de puerros con Thermomix. Es un plato no solo saludable sino que cuenta con un sabor inigualable y que, además, se consigue preparar de manera realmente sencilla con el mencionado robot de cocina.
Por supuesto, no hay que pasar por alto que es un plato que consigue aportar al organismo, gracias a los ingredientes que posee, tanto calcio como vitaminas e incluso omega 3. ¿Qué más se puede pedir?
Para poder elaborar esta sabrosa empanada necesitas contar con ingredientes tales como los siguientes:
empanada de puerros con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de empanada de puerros con Thermomix
Para el relleno
- 325 gramos de puerros.
- 200 gramos de queso. Lo recomendable es que la mitad sea de tipo mozzarella y la otra mitad parmesano.
- 175 gramos de salmón ahumado.
- 100 gramos de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Para la masa
- 1 huevo.
- 100 gramos de cerveza.
- El aceite de los puerros.
- 400 gramos de harina.
- 5 gramos de polvos de hornear y otros 5 gramos de azúcar.
- Sal al gusto.
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Preparación de empanada de puerros con Thermomix
- Una vez que hayas conseguido reunir todos esos ingredientes, ponte el delantal y procede a seguir las instrucciones que te permitirán obtener esta receta saludable:
- Corta los puerros en rodajas y lamina el salmón si no lo está.
- En el vaso del robot vierte los quesos y programa a
- velocidad 4 / 10 segundos
- Después, retíralos y resérvalos.
- Añade los puerros y programa la Thermomix a
- velocidad 4 / 6 segundos.
- Después, procede a verter también en el vaso tanto la pimienta como el aceite y la sal. Programa a
- velocidad 1 / 15 minutos / 100º.
- Acto seguido tendrás que colar esa mezcla que está en el vaso y conservarla.
- El último paso será añadir al vaso tanto los puerros como los quesos. Programa a velocidad 3 / 5 segundos
- Retira del vaso y deja que enfríe.
- Ahora quedará elaborar lo que es la masa con los siguientes pasos:
- Añade el aceite de los puerros y los demás ingredientes de la masa. Programa a velocidad espiga / 2 minutos
- Amasa la masa y estírala para luego cortarla en círculos de unos 12 centímetros de diámetro. A cada uno tendrás que añadirle un poco del relleno que has preparado para luego, darle forma de empanada doblándola por la mitad y sellándola con un tenedor.
- Ya lo que quedará será introducirlas en el horno, previamente precalentado, a unos 180º durante unos 12 minutos aproximadamente.
Información Nutricional
empanada de puerros con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 306.85 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.4 g | 23.7% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 226.35 mg | 9.4% | |
| Carbohidratos totales 30.14 g | 10% | |
| Fibra Dietética 1.39 g | 5.6% | |
| Azúcares 1.43 g | ||
| Proteínas 11.04 g | ||
| Vitamina A 8.44 % | Vitamina C 5.42 % | |
| Calcio 13.84 % | Hierro 6.82 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Empanada de puerros con Thermomix
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse la empanada de puerros con Thermomix?
El tiempo de preparación de la empanada de puerros con Thermomix depende de la cantidad de ingredientes y pasos a realizar. En promedio, se tarda entre 45 y 60 minutos.
¿La empanada de puerros con Thermomix es apta para vegetarianos?
Sí, la empanada de puerros con Thermomix es apta para vegetarianos, ya que no contiene productos de origen animal.
¿Se puede congelar la empanada de puerros con Thermomix?
Sí, se puede congelar la empanada de puerros con Thermomix. Sin embargo, se recomienda congelarla antes de cocinarla.
¿Es necesario utilizar Thermomix para preparar la empanada de puerros?
No, no es necesario utilizar Thermomix para preparar la empanada de puerros. Se puede preparar con una batidora o una licuadora.
¿Es necesario utilizar alguna técnica especial para preparar la empanada de puerros?
No, no es necesario utilizar ninguna técnica especial para preparar la empanada de puerros. Se recomienda seguir los pasos de la receta para obtener los mejores resultados.
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Riquísimo
gracias pilar nos encanta que te guste, la verdad que sale buenisima
Perdona, Polvos para hornear ¿Qué es? Gracias. ¿ Se compra así?
polvo de hornear es lo que se conoce como levadura royal
Los puerros son en aceite??? Sólo conozco los naturales y los cocidos envasados en agua y sal
Segun esta receta, no seria empanada, seran empanadillas