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Caldo de invierno con Thermomix

Name: Caldo de invierno con Thermomix
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 100 g de lentejas coral secas; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 2 zanahorias; 40 g de concentrado de tomate; 1 cubito de caldo de verduras desgrasado; 200 ml de caldo tailandés Maggi; 1 cucharadita de comino (opcional); Pimienta; 400 ml de agua

16 noviembre, 2024

Una buena sopa para las noches de invierno, rápida de preparar y muy deliciosa, ¿qué más se puede pedir?

aqui te dejamos la receta para hacer paso a paso

caldo de invierno

Caldo de invierno con Thermomix

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Cocina Thermomix

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Caldo de invierno con Thermomix

100 g de lentejas coral secas
1 cebolla
1 diente de ajo
2 zanahorias
40 g de concentrado de tomate
1 cubito de caldo de verduras desgrasado
200 ml de caldo tailandés Maggi
1 cucharadita de comino (opcional)
Pimienta
400 ml de agua

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Preparación de Caldo de invierno con Thermomix

En el vaso de la Thermomix, poner la cebolla pelada y cortada en dos, el ajo cortado en dos y sin germen, las zanahorias peladas y cortadas en trozos grandes.
Triturar 5 segundos a velocidad 5.
Añadir las lentejas enjuagadas y escurridas, el concentrado de tomate, el cubito de caldo de verduras, el caldo tailandés, el agua, el comino, la pimienta y cocinar 25 minutos a 100 grados, velocidad 1.
Triturar durante 1 minuto a velocidad 10, aumentando progresivamente la velocidad.
Servir con un toque de crema fresca y perejil o cilantro.

Receta por Jesús

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