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Ternera con salsa de ostras con thermomix

Name: Ternera con salsa de ostras con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de ternera en filetes (cortados en tiras); 1 cebolla pequeña (cortada en julianas); Salsa de soja; 1/2 cucharadita de salsa de ostras; 1 ajo laminado; 1/2 zanahoria pequeña (cortada en julianas); 1 pimiento verde (cortado en julianas); 1 pimiento rojo (cortado en julianas); 1/2 cucharadita de miel; 1 pimiento amarillo (cortado en julianas); 50 gramos de aceite de oliva.; 20 gramos de vino blanco; 1 cucharada de maicena; 25 gramos de agua; 1 pizca de jengibre

1 octubre, 2018

La carne de ternera es una de las proteínas de mayor consumo en todo el mundo. Cada región aporta su cultura y su sabor en cualquiera de sus preparaciones.

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1 Con esta receta, Ternera con salsa de ostras con thermomix, le mostramos como los sabores típicos de la cultura asiática combinan a la perfección, dando como resultado un exquisito sabor. Esta receta lleva ternera

2 Ingredientes de Ternera con salsa de ostras con thermomix

3 Preparación de Ternera con salsa de ostras con thermomix

Con esta receta, Ternera con salsa de ostras con thermomix, le mostramos como los sabores típicos de la cultura asiática combinan a la perfección, dando como resultado un exquisito sabor. Esta receta lleva ternera

Ternera con salsa de ostras con thermomix

Además, de brindar una manera diferente de comer ternera en esta temporada de frío que apenas comienza.

Ternera con salsa de ostras con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Ternera con salsa de ostras con thermomix

500 gramos de ternera en filetes (cortados en tiras)
1 cebolla pequeña (cortada en julianas)
Salsa de soja
1/2 cucharadita de salsa de ostras
1 ajo laminado
1/2 zanahoria pequeña (cortada en julianas)
1 pimiento verde (cortado en julianas)
1 pimiento rojo (cortado en julianas)
1/2 cucharadita de miel
1 pimiento amarillo (cortado en julianas)
50 gramos de aceite de oliva.
20 gramos de vino blanco
1 cucharada de maicena
25 gramos de agua
1 pizca de jengibre

Preparación de Ternera con salsa de ostras con thermomix

Agregue en una fuente las tiras de carne y un poco de salsa de soja para macerar, no mas de 5 minutos para que la carne no quede muy salada.
Coloque en el vaso de la thermomix la mariposa en las cuchillas y agregue el ajo, los pimientos, la zanahoria, la cebolla, el aceite y un poco de agua, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad cuchara
Luego incorpore la carne, y cocine por unos minutos, programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara
En este punto incorpore la miel, el jengibre, el vino blanco, la maicena y la media cucharadita de salsa de ostras (la cantidad depende de su gusto, al tener un fuerte sabor, sugerimos sólo media cucharada), programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara
Verifique el espesor de la salsa, si la misma queda como una pasta, incorpore un par de cucharadas de agua y programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara
Para seguir con la influencia oriental de esta preparación, sería genial presentar esta deliciosa ternera en un ambiente decorado al mejor estilo asiático.

Cantidad por Ración:
Calorías		204.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.61 g		16.3%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 96.43 mg		4%
Carbohidratos totales 8.66 g		2.9%
	Fibra Dietética 1.56 g	6.2%
	Azúcares 2.96 g
Proteínas 17.91 g

Vitamina A 8.92 %		Vitamina C 167.11 %
Calcio 2.97 %		Hierro 6.49 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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