carnes y pollo con Thermomix

Ternera con salsa de ostras con thermomix

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Ternera con salsa de ostras con thermomix
La carne de ternera es una de las proteínas de mayor consumo en todo el mundo. Cada región aporta su cultura y su sabor en cualquiera de sus preparaciones.

Con esta receta, Ternera con salsa de ostras con thermomix, le mostramos como los sabores típicos de la cultura asiática combinan a la perfección, dando como resultado un exquisito sabor.

Además, de brindar una manera diferente de comer ternera en esta temporada de frío que apenas comienza.

Ternera con salsa de ostras con thermomix

Ternera con salsa de ostras con thermomix

Ingredientes para hacer Ternera con salsa de ostras con thermomix

500 gramos de ternera en filetes (cortados en tiras)
1 cebolla pequeña (cortada en julianas)
Salsa de soja
1/2 cucharadita de salsa de ostras
1 ajo laminado
1/2 zanahoria pequeña (cortada en julianas)
1 pimiento verde (cortado en julianas)
1 pimiento rojo (cortado en julianas)
1/2 cucharadita de miel
1 pimiento amarillo (cortado en julianas)
50 gramos de aceite de oliva.
20 gramos de vino blanco
1 cucharada de maicena
25 gramos de agua
1 pizca de jengibre

Utensilios:
Mariposa

Elaboración de Ternera con salsa de ostras con thermomix

Agregue en una fuente las tiras de carne y un poco de  salsa de soja para macerar, no mas de 5 minutos para que la carne no quede muy salada.

Coloque en el vaso de la thermomix la mariposa en las cuchillas y agregue el ajo, los pimientos, la zanahoria, la cebolla, el aceite y un poco de agua, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad cuchara

Luego incorpore la carne, y cocine por unos minutos, programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara

En este punto incorpore la miel, el jengibre, el vino blanco, la maicena y la media cucharadita de salsa de ostras (la cantidad depende de su gusto, al tener un fuerte sabor, sugerimos sólo media cucharada), programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara 

Verifique el espesor de la salsa, si la misma queda como una pasta, incorpore un par de cucharadas de agua y programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro a la izquierda / velocidad cuchara

Para seguir con la influencia oriental de esta preparación, sería genial presentar esta deliciosa ternera en un ambiente decorado al mejor estilo asiático.

Sirva calentito en un plato hondo, puede acompañar esta increíble ternera con una guarnición de arroz blanco ¡y listo!

Realmente va a alucinar con los sabores y lo tierna que queda esta ternera.

Disfrute de rico plato y los invito a comentar el resultado de esta preparación. ¡Hasta la próxima receta!

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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