Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

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Preparación de Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

1. Una vez que ya has comprado todos esos ingredientes, ponte a preparar la receta siguiendo estas indicaciones:
2. Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
3. Añade al vaso del robot el aceite, las almendras, los ajos y la cebolla. Primero, programa a
4. velocidad 5 durante 3 segundos para trocearlo todo.
5. Después, para sofreírlos, programa nuevamente a
6. velocidad cuchara y Varoma durante unos 10 minutos.
7. A continuación, incorpora al vaso tanto la pimienta como el laurel, el azafrán, la sal, el vino y el agua.
8. Por otro lado, coloca los lomos de bacalao en la bandeja del Varoma y coloca este adecuadamente.
9. De esta manera, ya podrás proceder a programar la Thermomix a velocidad 1 y Varoma durante 18 minutos.
10. El siguiente paso será retirar la Varoma y el laurel del vaso. En este añadirás el pan frito y programarás el robot a
11. velocidad progresiva 5 – 10 durante minuto y medio.
12. Para emplatar ya solo quedará colocar los lomos de bacalao en una fuente o plato para echarles por encima la salsa.