Pescados con Thermomix

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

Ayudarte a que puedas llevar a cabo una dieta sana, equilibrada, completa y exquisita es lo que pretendemos hacer.

Por eso, te damos a conocer recetas que tienen un sabor inigualable y que no dañan en absoluto tu salud. Recetas como la que ahora te vamos a presentar.

Bacalao con salsa de almendras

Bacalao con salsa de almendras

Nos estamos refiriendo a la de bacalao con salsa de almendras en la Thermomix.

¿Te animas a conocerla y prepararla? Ten por cuenta que te encantará tanto a ti como al resto de comensales que tengas en casa. Toma nota:

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

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15 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: pescados
Cuisine: Española

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

Ingredientes

30 minutos
4
308.6 kcal
  • Para preparar cuatro raciones de este plato necesitas reunir en la cocina los siguientes productos. Toma nota:
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 rebanadas de pan frito.
  • 30 - 40 gramos de almendras sin piel.
  • 200 gramos de cebolla.
  • 25 gramos de aceite de oliva.
  • 100 gramos de agua.
  • 4 lomos de bacalao.
  • 30 – 40 gramos de vino blanco.
  • 1 hoja de laurel.
  • Unas hebras de azafrán.
  • Sal y pimienta molida al gusto.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Una vez que ya has comprado todos esos ingredientes, ponte a preparar la receta siguiendo estas indicaciones:
  2. Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
  3. Añade al vaso del robot el aceite, las almendras, los ajos y la cebolla. Primero, programa a
  4. velocidad 5 durante 3 segundos para trocearlo todo.
  5. Después, para sofreírlos, programa nuevamente a
  6. velocidad cuchara y Varoma durante unos 10 minutos.
  7. A continuación, incorpora al vaso tanto la pimienta como el laurel, el azafrán, la sal, el vino y el agua.
  8. Por otro lado, coloca los lomos de bacalao en la bandeja del Varoma y coloca este adecuadamente.
  9. De esta manera, ya podrás proceder a programar la Thermomix a velocidad 1 y Varoma durante 18 minutos.
  10. El siguiente paso será retirar la Varoma y el laurel del vaso. En este añadirás el pan frito y programarás el robot a
  11. velocidad progresiva 5 – 10 durante minuto y medio.
  12. Para emplatar ya solo quedará colocar los lomos de bacalao en una fuente o plato para echarles por encima la salsa.

Informacion Nutricional

Calorías: 308.6 kcal
Grasa: 11.5 g
Grasa saturada: 2.9 g
Carbohidratos: 5.18 g
Proteína: 43.17 g
Fibra: 0.9 g
Azúcar: 1.23 g
Sodio: 134.66 mg
Grasa saturada: 0.07 g
Calorías: 131.3 mg

Nutrition Facts

Bacalao con salsa de almendras en la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 308.6 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.5 g 17.7%
Saturated Fat 2.9 g 14.5%
Trans Fat 0.07 g
Cholesterol 131.3 mg 43.8%
Sodium 134.66 mg 5.6%
Total Carbohydrate 5.18 g 1.7%
Dietary Fiber 0.9 g 3.6%
Sugars 1.23 g
Protein 43.17 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/bacalao-con-salsa-de-almendras-en-la-thermomix/

 

 



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