carnes y pollo con Thermomix

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Las albóndigas a la cerveza son plato fácil y sabrosa. Las albóndigas se enharinan primero y luego se sombrean con cerveza ligera,

Una receta rápida y deliciosa que te sorprenderá desde el primer bocado. Puede sustituir la carne de ternera picada con carne de pollo

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Albondigas a la cerveza con Thermomix

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28 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo
Cuisine: Española

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Ingredientes

30 minutos
4
236.22 kcal
  • 400 g de Carne Picada
  • 80 g de Pan Rallado (fresco)
  • 2 Huevos
  • 1 diente de Ajo
  • 4 cucharadas de queso Parmigiano Reggiano (rallado)
  • 100 ml de Leche
  • 300 ml de Cerveza Light
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 Apio
  • Pimienta
  • probar el Perejil (picado)
  • Harina (para enharinar)

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Prepara las albóndigas:
  2. Mezclamos en nuestra thermomix la carne picada con el pan rallado, el queso rallado, la leche, el ajo picado, el perejil picado, los huevos y la sal.
  3. Amasar durante 30 segundos a vel.3
  4. Forme algunas albóndigas y removerlas en harina. Póngalos a un lado.
  5. Ahora, prepara el resto:
  6. Lave el apio, pele la zanahoria y la cebolla. Corta las verduras en cubos pequeños.
  7. En una sartén, vierta un chorrito de aceite de oliva y fríe la mezcla. Añadir sal.
  8. Ahora agregue las albóndigas enharinadas. Freír suavemente por todos lados.
  9. Si lo desea, espolvoree con una pizca de pimienta negra.
  10. Cocine las albóndigas en cerveza durante unos 10 minutos. La base de cocción debe ser cremosa.
  11. Sirva las bolas de cerveza inmediatamente después, aún calientes, y acompáñelas con un poco de la cremosa base para cocinar.

Nutrition Facts

Albondigas a la cerveza con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 236.22 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.3 g 20.5%
Saturated Fat 5.21 g 26.1%
Trans Fat 0.64 g
Cholesterol 81.36 mg 27.1%
Sodium 177.14 mg 7.4%
Total Carbohydrate 13.24 g 4.4%
Dietary Fiber 1.3 g 5.2%
Sugars 2.66 g
Protein 13.29 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/albondigas-a-la-cerveza-con-thermomix/

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