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Garbanzos con bacalao con Thermomix

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Garbanzos con bacalao con Thermomix

Muchas son las recetas que nos permiten comer garbanzos, como sería en forma de hummus o de cocido. No obstante, a esas vamos a sumar ahora una exquisita y saludable. Te vamos a enseñar a preparar garbanzos con bacalao con Thermomix.

Viene a ser un plato de gran sabor, que aporta numerosos nutrientes al organismo y que se prepara de manera sencilla y en muy poco tiempo. De ahí que sea una propuesta a tener muy en cuenta para el día a día.

Garbanzos con bacalao con Thermomix

Garbanzos con bacalao con Thermomix

Ingredientes para hacer garbanzos con bacalao con Thermomix

Para obtener cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 400 gramos de garbanzos cocidos.

  • 200 gramos de cebolla troceada.

  • 3 o 4 dientes de ajo.

  • 1 cucharada pequeña de pimentón y otra de comino.

  • 75 gramos de tomate frito.

  • 1 hoja de laurel.

  • 80 gramos de aceite de oliva.

  • 70 gramos de pimiento verde.

  • 300 gramos de agua.

  • 1 cazo pequeño de caldo de pescado.

  • 130 gramos de pimiento rojo.

  • 250 gramos de bacalao desalado.

Elaboración de garbanzos con bacalao con Thermomix

Cuando ya tengas todos esos productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
  • Añade al vaso la cebolla, la mitad de los ajos pelados, el aceite y los pimientos. Programa a
    velocidad 5 / 2 segundos.
  • Después, vuelve a programar a
    velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
  • Añade el tomate para poner el robot a
    velocidad 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
  • A continuación, añade el comino, el resto de ajos y el pimentón. En este caso, la Thermomix funcionará a
    velocidad progresiva 5-7-10 / 20 segundos.
  • Añade el caldo del pescado, el laurel y los garbanzos así como el agua. Programa a
    velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 10 minutos.
  • Por último, coloca el bacalao por el bocal y programa a
    velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
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