Ostras a la crema con thermomix
Ostras a la crema con thermomix
Un aperitivo que no puede faltar en cualquier reunión donde desee salir de lo cotidiano y convertirse en un buen anfitrión será estas Ostras a la crema con thermomix Esta receta lleva ostras
ostras a la crema thermomix
Este plato además de fácil, rápido, algo económico es sobretodo exquisito.
Atrévase a salir de lo cotidiano y a resaltar sus dotes en la cocina.
Ostras a la crema con thermomix
Ingredientes
- 12 ostras
- 4 chalotas
- 20 gramos de mantequilla
- 60 gramos de nata
- 200 gramos agua
- Sal
- Pimienta
- 1 pimiento verde cortado en rodajas para decorar
- 50 gramos Queso para gratinar (opcional)
Preparación
- Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Ostras a la crema con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix el agua y en el recipiente varoma las ostras ya limpias, programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
- Pasado el tiempo de cocción y verificando que las ostras estén abiertas, retírelas del recipiente varoma y reserve por unos minutos.
- En el mismo vaso de la thermomix, no es necesario lavar triture los chalotes, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Con la ayuda de la espátula baje los restos de chalotes que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego agregue la mantequilla, la crema y un poco de sal y pimienta al gusto, programe.
- 6 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 2.
- Precaliente el horno a 160°C.
- Coloque sobre una bandeja de horno las ostras, espolvoree un poco de sal sobre ellas, luego vierta la crema cada una de las conchas, también coloque una rodaja de pimiento verde.
- Si es de su agrado asimismo espolvoree un poco de queso rallado para gratinar las superficies de las ostras.
- Hornee por 160°C durante 10 – 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas las ostras.
Como resultado tendrá unas exquisitas Ostras a la crema con thermomix listas para servir a sus invitados.
Puede acompañar este aperitivo con un rico vino blanco bien frío, con ello sorprenderá y deleitará a más de un paladar.
Espero os haya gustado esta receta de Ostras a la crema con thermomix. Quedo a la espera de vuestros comentarios para que me contéis como les ha ido con esta preparación.
Como siempre me despido de vosotros ¡Hasta la próxima receta!
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