Pescados con Thermomix

Albóndigas de verdel o caballa en salsa verde con thermomix

Albóndigas de verdel o caballa en salsa verde con thermomix

Hoy toca albóndigas, de un pescado azul que depende de la región en la que estemos lo llamaran de un forma u otra

Albóndigas de verdel o caballa en salsa verde con thermomix

Albóndigas de verdel o caballa en salsa verde con thermomix

nuestras albóndigas de verdel , llamado así en algunos lugares del norte como Cantabria, también llamada caballa o sarda

un delicioso pescado azul, que por desgracia tiene mucha espina así que lo primero que debemos hacer es limpiarla bien y quitarle todas las espinas

vertemos la salsa verde sobre las albóndigas reservadas y listo para comer…

 

 

Preguntas frecuentes para la receta de Albóndigas de verdel o caballa en salsa verde con thermomix

  • ¿Cuáles son los ingredientes principales de esta receta?

    Los ingredientes principales de esta receta son caballa o verdel, cebolla, ajo, pan rallado, huevo, aceite de oliva, vino blanco, caldo de pescado, harina, mantequilla, perejil y nata.

  • ¿Qué tipo de pescado se recomienda usar?

    Se recomienda usar caballa o verdel para esta receta.

  • ¿Cómo se prepara la salsa verde?

    Para preparar la salsa verde, primero hay que sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Luego añadir el vino blanco, el caldo de pescado y la nata. Finalmente, mezclar todos los ingredientes y dejar que se cocine a fuego lento durante unos minutos.

  • ¿Es necesario usar thermomix para preparar esta receta?

    No es necesario usar thermomix para preparar esta receta. Se puede preparar de forma tradicional siguiendo los pasos descritos anteriormente.

  • ¿Se pueden añadir otros ingredientes a la salsa verde?

    Sí, se pueden añadir otros ingredientes a la salsa verde, como por ejemplo pimienta, tomillo, laurel o sal. Estos ingredientes deben añadirse al final de la preparación para que no pierdan sus propiedades.


Receta por Jesús

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