Almejas a la marinera con thermomix
Un plato tipico del norte de españa asturias, cantabria y Pais Vasco , perfecto para tomar como aperitivo calentitas o como primer plato
ahora muy faciles de preparar con nuestra thermomix Esta receta lleva almejas
Almejas a la marinera con thermomix
Las almejas se suelen preparar con sofrito de cebolla y tomate muy triturado, regado todo con vino blanco o albariño
Almejas a la marinera con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
11 minutos
Tiempo Total
11 minutos
Cocina Española Categoría: 1 platos thermomix Marisco con Thermomix Pescados con Thermomix Picoteos con Thermomix Videos Thermomix
Ingredientes
- ½ kg. De almejas
- ½ cubilete de aceite
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pan rayado
- El zumo de ½ limón
- 1 cubilete de vino blanco
- perejil
- Sal
- Guindilla
Preparación
- Ponemos las almejas a remojo con agua y sal hora antes de epezar a cocinarlas
- Empezamos limpiando bien las almejas que hemos tenido en agua con sal, con un buen chorro de agua para eliminar cualquier rastro de tierra que pudieran tener
- si dejáramos algo de tierra podría arruinar nuestro plato
- Una vez limpiadas con agua fría las colocaremos en el cestillo
- Pondremos en nuestro vaso de thermomix todos los ingredientes, menos, el pan rayado, el
- vino y el perejil.
- Poner el cestillo con las almejas, cerrar y poner el colador encima y Programamos
- 12 minutos / 100ºC / velocidad 1
- Cuando veamos que nuestras almejas se han abierto estarán listas, si no se hubieran abierto
- programaremos unos minutos mas el paso anterior
- Retirar el cestillo, y ponemos las almejas en una fuente para servir,
- y añadir al vaso el pan rayado, el vino y un poco de agua, y programamos
- velocidad 1 / temperatura 100º / 5 minutos.
- Al finalizar, añadimos unas hojas de perejil y lo echamos por encima de las almejas
Información Nutricional
Almejas a la marinera con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 352.91 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 36.07 g | 55.5% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 45.49 mg | 1.9% | |
| Carbohidratos totales 3.55 g | 1.2% | |
| Fibra Dietética 0.42 g | 1.7% | |
| Azúcares 1.16 g | ||
| Proteínas 0.77 g | ||
| Vitamina A 0.26 % | Vitamina C 4.51 % | |
| Calcio 1.22 % | Hierro 2.29 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y listas para comer
Video Almejas a la marinera con thermomix
Os dejamos un video que aunque no sigue nuestra receta al 100% seguro que os ayuda al darle un vistazo
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