Almejas a la marinera con thermomix

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Preparación de Almejas a la marinera con thermomix

1. Ponemos las almejas a remojo con agua y sal hora antes de epezar a cocinarlas
2. Empezamos limpiando bien las almejas que hemos tenido en agua con sal, con un buen chorro de agua para eliminar cualquier rastro de tierra que pudieran tener
3. si dejáramos algo de tierra podría arruinar nuestro plato
4. Una vez limpiadas con agua fría las colocaremos en el cestillo
5. Pondremos en nuestro vaso de thermomix todos los ingredientes, menos, el pan rayado, el
6. vino y el perejil.
7. Poner el cestillo con las almejas, cerrar y poner el colador encima y Programamos
8. 12 minutos / 100ºC / velocidad 1
9. Cuando veamos que nuestras almejas se han abierto estarán listas, si no se hubieran abierto
10. programaremos unos minutos mas el paso anterior
11. Retirar el cestillo, y ponemos las almejas en una fuente para servir,
12. y añadir al vaso el pan rayado, el vino y un poco de agua, y programamos
13. velocidad 1 / temperatura 100º / 5 minutos.
14. Al finalizar, añadimos unas hojas de perejil y lo echamos por encima de las almejas