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Almejas a la marinera con thermomix

Almejas a la marinera con thermomix

Un plato tipico del norte de españa asturias, cantabria y Pais Vasco , perfecto para tomar como aperitivo calentitas

Almejas a la marinera con thermomix

Almejas a la marinera con thermomix

Las almejas se suelen preparar con sofrito de cebolla y tomate muy triturado, regado todo con vino blanco o albariño

Almejas a la marinera con thermomix

Almejas a la marinera con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: pescados y mariscos
Cuisine: Española
Almejas a la marinera con thermomix

Ingredientes

11 minutos
4 personas
352.91 kcal
  • ½ kg. De almejas
  • ½ cubilete de aceite
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pan rayado
  • El zumo de ½ limón
  • 1 cubilete de vino blanco
  • perejil
  • Sal
  • Guindilla

Preparación

Cook
11 minutos
Ready in
11 minutos
  1. Ponemos las almejas a remojo con agua y sal hora antes de epezar a cocinarlas
  2. Empezamos limpiando bien las almejas que hemos tenido en agua con sal, con un buen chorro de agua para eliminar cualquier rastro de tierra que pudieran tener
  3. si dejáramos algo de tierra podría arruinar nuestro plato
  4. Una vez limpiadas con agua fría las colocaremos en el cestillo
  5. Pondremos en nuestro vaso de thermomix todos los ingredientes, menos, el pan rayado, el
  6. vino y el perejil.
  7. Poner el cestillo con las almejas, cerrar y poner el colador encima y Programamos
  8. 12 minutos / 100ºC / velocidad 1
  9. Cuando veamos que nuestras almejas se han abierto estarán listas, si no se hubieran abierto
  10. programaremos unos minutos mas el paso anterior
  11. Retirar el cestillo, y ponemos las almejas en una fuente para servir,
  12. y añadir al vaso el pan rayado, el vino y un poco de agua, y programamos
  13. velocidad 1 / temperatura 100º / 5 minutos.
  14. Al finalizar, añadimos unas hojas de perejil y lo echamos por encima de las almejas

Informacion Nutricional

Calorías: 352.91 kcal
Grasa: 36.07 g
Carbohidratos: 3.55 g
Proteína: 0.77 g
Fibra: 0.42 g
Azúcar: 1.16 g
Sodio: 45.49 mg

Nutrition Facts

Almejas a la marinera con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 352.91 kcal
% Daily Value*
Total Fat 36.07 g 55.5%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 45.49 mg 1.9%
Total Carbohydrate 3.55 g 1.2%
Dietary Fiber 0.42 g 1.7%
Sugars 1.16 g
Protein 0.77 g
Vitamin A 0.26 % Vitamin C 4.51 %
Calcium 1.22 % Iron 2.29 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/almejas-la-marinera-thermomix/

Y listas para comer

Video Almejas a la marinera con thermomix

Os dejamos un video que aunque no sigue nuestra receta al 100% seguro que os ayuda al darle un vistazo

 

 



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