Pescados con Thermomix

Besugo a la espalda con thermomix

Besugo a la espalda con thermomix

A continuación compartiremos una propuesta para preparar pescado que les va a encantar. Es una receta muy rápida, sencilla y en definitivamente sumamente deliciosa, esta es Besugo a la espalda con thermomix.

Besugo a la espalda con thermomix

Besugo a la espalda con thermomix

Este plato es ideal para una cena ligera y llena de mucho sabor.

Besugo a la espalda con thermomix

Besugo a la espalda con thermomix

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9 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Pescados con Thermomix, Recetas con Thermomix para Navidad
Cuisine: Española

Besugo a la espalda con thermomix

Besugo a la espalda con thermomix

Ingredientes

25 minutos
4 personas
295.36 kcal
  • 1 besugo (aprox. 2 kg.) abierto por la mitad y sin espinas
  • 2 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas finas
  • 80 gramos de aceite de oliva
  • 8-10 dientes de ajo cortado en láminas
  • 2 pimientas de cayena
  • 30 gramos de vinagre
  • 1 manojo de hojas de perejil

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Pre caliente el horno a 180°C.
  2. De inmediato, lave y abra el besugo por la mitad, retire las espinas, que quede solamente la carne.
  3. En una fuente apta para horno, forre o cúbrala de papel aluminio, coloque el besugo, alrededor coloque las rodajas finas de patatas y espolvoree un poco de sal.
  4. Hornee de 20 a 30 minutos a 180°C, el tiempo de cocción dependerá del tamaño del pescado.
  5. Mientras se hornea el besugo, coloque en el vaso de la thermomix a calentar un poco de aceite, programe.
  6. 7 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  7. Luego, vierta el ajo cortado en láminas junto con las pimientas de cayena, programe.
  8. 6 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  9. Finalizado el tiempo de cocción para el sofrito del ajo, vierta por la abertura del bocal del vaso de la thermomix el vinagre, programe.
  10. Una vez lista esta mezcla, viértala sobre el besugo, una vez esté cocido, y de nuevo hornee, esta vez entre 5 y 10 minutos, a 180°C.
  11. Retire del horno espolvoree el perejil previamente picado muy fino. Deje reposar, posteriormente sirva y disfrute de este delicioso platillo de pescado.

Nutrition Facts

Besugo a la espalda con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 295.36 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.85 g 16.7%
Saturated Fat 1.97 g 9.9%
Trans Fat
Cholesterol 83.33 mg 27.8%
Sodium 126.51 mg 5.3%
Total Carbohydrate 12.47 g 4.2%
Dietary Fiber 1.33 g 5.3%
Sugars 0.5 g
Protein 35.69 g
Vitamin A 7.91 % Vitamin C 32.11 %
Calcium 7.9 % Iron 9.44 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/besugo-a-la-espalda-con-thermomix/

Espero os haya gustado esta propuesta de Besugo a la espalda con thermomix y hayan probado hacerla en casa. No olvidéis dejar vuestros comentarios para conocer qué tal le ha ido.

Como siempre me despido ¡Hasta la próxima receta!

 

 



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