Se trata de una propuesta fácil de preparar y, sobre todo, de sabor exquisito que encantará a todos y cada uno de tus comensales.
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...
Raciones: 6 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 308.2 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 20.14 g | 31% | |
Grasas Saturadas 2.39 g | 12% | |
Grasas Trans 0.02 g | ||
Colesterol 21.67 mg | 7.2% | |
Sodio 777.57 mg | 32.4% | |
Carbohidratos totales 18.9 g | 6.3% | |
Fibra Dietética 2.81 g | 11.2% | |
Azúcares 12.12 g | ||
Proteínas 11.92 g |
Vitamina A | Vitamina C 0.29 % | |
Calcio 7.12 % | Hierro 7.83 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El ajoblanco con salmón marinado con Thermomix es una deliciosa receta que combina la frescura del ajo blanco, una sopa fría típica de Andalucía, con la jugosidad y sabor único del salmón marinado, todo hecho con la ayuda de la Thermomix para facilitar el proceso.
Los ingredientes principales de esta receta son almendras crudas, dientes de ajo, miga de pan, aceite de oliva, vinagre de Jerez, salmón fresco, limón y eneldo.
Para preparar el ajo blanco con la Thermomix, se colocan las almendras, el ajo, la miga de pan, el aceite de oliva y el vinagre en el vaso de la Thermomix y se tritura a alta velocidad hasta obtener una textura suave y cremosa.
Para marinar el salmón, se coloca el salmón fresco en un recipiente y se cubre con jugo de limón, aceite de oliva y eneldo. Se deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que el salmón adquiera los sabores y se vuelva más tierno.
El ajo blanco se sirve frío en cuencos individuales, decorado con unas láminas de almendras y acompañado del salmón marinado en rodajas finas. También se puede añadir una ramita de eneldo para realzar el sabor.
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