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Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Ahora que el otoño ha llegado y las temperaturas han comenzado a bajar, hay que apostar por platos de cuchara que nos aporten calor. Y entre esos hay muchos tradicionales como el que hoy queremos enseñarte a preparar: patatas guisadas con costillas con Thermomix.

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Se trata de una receta sencilla y que puede gustar tanto a pequeños como a adultos, por lo que se puede convertir en un clásico de la dieta de vuestro hogar.

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

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3 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Primeros platos
Cuisine: Cocina española

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 50 minutos
4 personas
267.04 kcal
  • 520 gramos de patatas ya peladas y troceadas
  • 550 gramos de costillas troceadas
  • 2 o 3 ajos
  • 1 hoja de laurel
  • 160 gramos de cebolla
  • 200 gramos de pimiento
  • 320 gramos de agua
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Una pizca de comino

Preparación

Prep
1 hora
Cook
50 minutos
Ready in
1 hora, 50 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade al vaso los pimientos, la cebolla y los ajos. Programa a
  3. velocidad 5 / 4 segundos.
  4. Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  6. Pon la mariposa en el robot y añade las costillas. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 1 / 100º / 4 minutos.
  8. El siguiente paso será incorporar unos 120 gramos de agua al vaso y programar a
  9. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  10. A continuación, añade el laurel y las patatas. Programa a
  11. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 3 minutos.
  12. Añade las especias, el resto del agua y los demás ingredientes que no has usado. Programa a
  13. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 22 minutos.

Nutrition Facts

Patatas guisadas con costillas con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 267.04 kcal
% Daily Value*
Total Fat 20.01 g 30.8%
Saturated Fat 5.15 g 25.8%
Trans Fat 0.12 g
Cholesterol 44.0 mg 14.7%
Sodium 54.57 mg 2.3%
Total Carbohydrate 12.01 g 4%
Dietary Fiber 1.87 g 7.5%
Sugars 1.6 g
Protein 10.01 g
Vitamin A 1.05 % Vitamin C 46.42 %
Calcium 2.42 % Iron 6.37 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/patatas-guisadas-con-costillas-con-thermomix/



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