Pastel frio de piña con thermomix

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Preparación de Pastel frio de piña con thermomix

1. Para la preparación de este delicioso postre se comienza colocando en el vaso de la thermomix la piña y ¾ del jugo o almíbar de la lata, programe.
2. 8 segundos / Velocidad 5.
3. Si desea que la mezcla quede suave y no con trozos de piña, puede triturar por unos segundos más.
4. Una vez consiga la consistencia de la piña deseada, agregue la gelatina, la nata liquida y las gotas de zumo de limón y para mezclar programe.
5. 3 segundos / Velocidad 5.
6. Luego, para cocinar la gelatina, programe.
7. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
8. Luego, vierta en molde para pastel el caramelo líquido, trate de que se unte de caramelo toda la superficie y paredes del molde, después vierta la mezcla de gelatina y piña y refrigere, al menos, 12 horas. Aunque obtendrá un mejor resultado si lo deja en el refrigerador de un día para otro.
9. Como resultado obtendrá un delicioso postre frío y cremoso de piña, imperdible.