Zarangollo murciano con Thermomix
Zarangollo murciano con Thermomix
Si te encanta preparar en casa platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a resultar interesante la receta que te vamos a proponer hoy. Se trata de zarangollo murciano con Thermomix. Esta receta lleva calabacin
Zarangollo murciano con Thermomix
Se trata de un plato oriundo de Murcia, como su propio nombre indica, que se prepara a base de alimentos básicos y sanos tales como la cebolla, el huevo y distintas verduras.
Zarangollo murciano con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
47 minutos
Tiempo de Cocción:
37 minutos
Tiempo Total
1 hora, 24 minutos
Ingredientes
- 450 gramos de calabacín
- Sal y pimienta al gusto
- 4 huevos grandes
- 420 gramos de cebolla
- 70 gramos de aceite de oliva
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, lo que tendrás que hacer será seguir estos pasos:
- Echa el calabacín al vaso y programa a
- velocidad 4 / 2 segundos.
- Reserva.
- Añade la cebolla al vaso y programa a
- velocidad 4 / 3 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade la sal y el aceite. Pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.
- Después, añade la pimienta y el calabacín. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 20 minutos.
- Por último, añade los huevos y programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 2 minutos.
Información Nutricional
Zarangollo murciano con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 185.83 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.77 g | 22.7% | |
| Grasas Saturadas 2.62 g | 13.1% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 109.12 mg | 36.4% | |
| Sodio 57.15 mg | 2.4% | |
| Carbohidratos totales 9.08 g | 3% | |
| Fibra Dietética 1.94 g | 7.8% | |
| Azúcares 4.95 g | ||
| Proteínas 5.36 g | ||
| Vitamina A 6.05 % | Vitamina C 31.01 % | |
| Calcio 4.46 % | Hierro 5.57 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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