1 platos thermomix

Zarangollo murciano con Thermomix

Zarangollo murciano con Thermomix

Si te encanta preparar en casa platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, te va a resultar interesante la receta que te vamos a proponer hoy. Se trata de zarangollo murciano con Thermomix.

Zarangollo murciano con Thermomix

Zarangollo murciano con Thermomix

Se trata de un plato oriundo de Murcia, como su propio nombre indica, que se prepara a base de alimentos básicos y sanos tales como la cebolla, el huevo y distintas verduras.

Zarangollo murciano con Thermomix

Zarangollo murciano con Thermomix

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11 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: 1 platos thermomix
Cuisine: Cocina murciana

Zarangollo murciano con Thermomix

Zarangollo murciano con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 24 minutos
4 personas
185.83 kcal
  • 450 gramos de calabacín
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 huevos grandes
  • 420 gramos de cebolla
  • 70 gramos de aceite de oliva

Preparación

Prep
47 minutos
Cook
37 minutos
Ready in
1 hora, 24 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, lo que tendrás que hacer será seguir estos pasos:
  2. Echa el calabacín al vaso y programa a
  3. velocidad 4 / 2 segundos.
  4. Reserva.
  5. Añade la cebolla al vaso y programa a
  6. velocidad 4 / 3 segundos.
  7. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade la sal y el aceite. Pon a funcionar el robot a
  8. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.
  9. Después, añade la pimienta y el calabacín. Programa a
  10. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 20 minutos.
  11. Por último, añade los huevos y programa a
  12. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 2 minutos.

Nutrition Facts

Zarangollo murciano con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 185.83 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.77 g 22.7%
Saturated Fat 2.62 g 13.1%
Trans Fat 0.01 g
Cholesterol 109.12 mg 36.4%
Sodium 57.15 mg 2.4%
Total Carbohydrate 9.08 g 3%
Dietary Fiber 1.94 g 7.8%
Sugars 4.95 g
Protein 5.36 g
Vitamin A 6.05 % Vitamin C 31.01 %
Calcium 4.46 % Iron 5.57 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/zarangollo-murciano-con-thermomix/



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