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Calabacin en vinagre con thermomix

Name: Calabacin en vinagre con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 calabacin; 200 ml de agua; 100 ml de vinagre; sal; Ajo; Perejil; Aceite

29 julio, 2020

hoy traemos un plato cuando menos curioso, calabacine en vinagre al estilo boquerones para un primer plato o un picoteo

un plato sano, de dieta y muy fácil de hacer

calabacin en vinagre con thermomix

Calabacin en vinagre con thermomix

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Cocina Cocina española

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Ingredientes de Calabacin en vinagre con thermomix

1 calabacin
200 ml de agua
100 ml de vinagre
sal
Ajo
Perejil
Aceite

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Preparación de Calabacin en vinagre con thermomix

en un tupper ponemos el calabacin cortado en tiras y ponemos encima el agua, el vinagra y la sal y lo dejamos macerando 6 horas
pasado ese tiempo lavamos con agua un par de veces ls calabacines y secamos
Se hace un majado par
5 segundos / velocidad 7
Se rocían las tiras de calabacín con el majado
Una receta fácil y buenisima

Cantidad por Ración:
Calorías		162.95 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.87 g		21.3%
	Grasas Saturadas 1.96 g	9.8%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 34.56 mg		1.4%
Carbohidratos totales 7.04 g		2.3%
	Fibra Dietética 1.23 g	4.9%
	Azúcares 2.59 g
Proteínas 1.95 g

Vitamina A 1.11 %		Vitamina C 35.59 %
Calcio 4.36 %		Hierro 3.67 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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calabacin

Preguntas frecuentes para la receta de Calabacin en vinagre con thermomix

¿Qué es el calabacín en vinagre?
El calabacín en vinagre es una receta que consiste en conservar los calabacines en una solución de vinagre y especias, lo que le da un sabor ácido y delicioso.
¿Qué ventajas tiene hacer el calabacín en la thermomix?
La thermomix facilita el proceso de preparación del calabacín en vinagre, ya que puede cortar y cocinar los calabacines de manera rápida y uniforme. Además, controla la temperatura adecuada para la cocción y la esterilización de los tarros.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el calabacín en vinagre con la thermomix?
El tiempo de preparación puede variar dependiendo de la cantidad de calabacines y el tamaño de los tarros, pero generalmente se tarda alrededor de una hora en total, incluyendo el tiempo de cocción y enfriamiento.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el calabacín en vinagre?
Si se almacena adecuadamente en tarros esterilizados y herméticos, el calabacín en vinagre puede durar hasta un año en un lugar fresco y oscuro. Sin embargo, se recomienda consumirlo dentro de los 6 meses para disfrutar de su mejor calidad.

Receta por Jesús

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