Calabacin confitado con Thermomix

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Preparación de Calabacin confitado con Thermomix

1. La belleza de esta receta radica en su simplicidad y en la utilidad de la Thermomix para lograr un resultado de calidad gourmet. Sigue estos pasos para lograr un confitado de calabacín digno de los paladares más exigentes:
2. Comienza por colocar los trozos de calabacín en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina durante 6 segundos a una velocidad de 4 para obtener la textura adecuada.
3. A continuación, agrega el resto de los ingredientes: vinagre de vino blanco, azúcar blanco y moreno, agua y la pizca de sal. Programa la Thermomix durante
4. 35 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
5. Una vez finalizada la cocción, tritura la mezcla durante
6. 20 segundos / velocidad 4 para obtener la consistencia deseada.
7. El resultado será un confitado de calabacín con una combinación única de sabores y texturas que seguramente te sorprenderá.

Preguntas frecuentes sobre la receta de Calabacin confitado con Thermomix

1. ¿Puedo usar calabacines de diferentes tamaños? - Sí, puedes adaptar los tamaños de los calabacines según tus preferencias, pero recuerda mantener una textura uniforme para un resultado óptimo.
2. ¿Cuál es la mejor manera de almacenar el confitado de calabacín sobrante? - Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante varios días.
3. ¿Puedo sustituir el vinagre de vino blanco por otro tipo de vinagre? - Claro, puedes experimentar con diferentes tipos de vinagre para variar los sabores según tus gustos.
4. ¿Es esta receta adecuada para personas con intolerancia al gluten? - Sí, esta receta es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancias alimentarias.
5. ¿Puedo congelar el confitado de calabacín? - Sí, puedes congelarlo en porciones individuales y descongelarlo cuando lo necesites. Asegúrate de almacenarlo adecuadamente para mantener su sabor y textura.