Portada » Verduras con Thermomix » Calabacin confitado con Thermomix

Calabacin confitado con Thermomix

Name: Calabacin confitado con Thermomix
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina Española
Ingredients: 650 gramos de calabacín con piel; 150 gramos de vinagre; 100 gramos de azúcar blanco; 100 gramos de azúcar moreno; 75 gramos de agua; una Pizca de Sal

6 octubre, 2023

Si eres amante de los sabores sofisticados y las combinaciones únicas en la cocina, el confitado de calabacín en Thermomix es una receta que no querrás perderte.

En esta receta, vamos a explorar paso a paso cómo crear este delicioso confitado que, además de ser una exquisitez culinaria, es ideal para realzar tus platos favoritos.

Prepárate para sumergirte en una experiencia gastronómica excepcional.

Calabacin confitado con Thermomix

Rate this recipe

54 ratings

Personas

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

31 minutos

Cocina Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Calabacin confitado con Thermomix

650 gramos de calabacín con piel
150 gramos de vinagre
100 gramos de azúcar blanco
100 gramos de azúcar moreno
75 gramos de agua
una Pizca de Sal

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de Calabacin confitado con Thermomix

La belleza de esta receta radica en su simplicidad y en la utilidad de la Thermomix para lograr un resultado de calidad gourmet. Sigue estos pasos para lograr un confitado de calabacín digno de los paladares más exigentes:
Comienza por colocar los trozos de calabacín en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina durante 6 segundos a una velocidad de 4 para obtener la textura adecuada.
A continuación, agrega el resto de los ingredientes: vinagre de vino blanco, azúcar blanco y moreno, agua y la pizca de sal. Programa la Thermomix durante
35 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
Una vez finalizada la cocción, tritura la mezcla durante
20 segundos / velocidad 4 para obtener la consistencia deseada.
El resultado será un confitado de calabacín con una combinación única de sabores y texturas que seguramente te sorprenderá.

Preguntas frecuentes sobre la receta de Calabacin confitado con Thermomix

¿Puedo usar calabacines de diferentes tamaños? - Sí, puedes adaptar los tamaños de los calabacines según tus preferencias, pero recuerda mantener una textura uniforme para un resultado óptimo.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar el confitado de calabacín sobrante? - Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante varios días.
¿Puedo sustituir el vinagre de vino blanco por otro tipo de vinagre? - Claro, puedes experimentar con diferentes tipos de vinagre para variar los sabores según tus gustos.
¿Es esta receta adecuada para personas con intolerancia al gluten? - Sí, esta receta es libre de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancias alimentarias.
¿Puedo congelar el confitado de calabacín? - Sí, puedes congelarlo en porciones individuales y descongelarlo cuando lo necesites. Asegúrate de almacenarlo adecuadamente para mantener su sabor y textura.

Cantidad por Ración:
Calorías		226.12 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.52 g		0.8%
	Grasas Saturadas 0.14 g	0.7%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 0.0 mg		0
Sodio 58.63 mg		2.4%
Carbohidratos totales 54.59 g		18.2%
	Fibra Dietética 1.62 g	6.5%
	Azúcares
Proteínas 2.0 g

Vitamina A 97.5 µg		Vitamina C 29.09 mg
Calcio 49.84 mg		Hierro 0.8 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Receta por Jesús

Es posible que tambien te interesen ...