Muxu Goxo o beso dulce con thermomix
Muxu Goxo o beso dulce con thermomix
De la cocina navarra hoy compartiremos la receta y los secretos de la preparación de un exquisito postre Muxu Goxo o beso dulce con thermomix. Esta receta lleva azucar
Muxu Goxo o beso dulce con thermomix
Un postre similar a la crema quemada pero auténtico en sabor. Anímese a prepararlo.
Muxu Goxo o beso dulce con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes
- 90 gramos de azúcar
- Azúcar moreno para poner por encima
- 4 huevos
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de maicena
- ½ litro de leche entera
- Hojas de menta o barquillo de galleta para decorar
Preparación
- Esta receta es súper sencilla y para comenzar su preparación debe colocar en el vaso de la thermomix la medida de azúcar para convertirla en azúcar glas, programe.
- 10 segundos / Velocidad progresiva 5 – 10.
- Retire el azúcar glas del vaso y reserve por unos minutos.
- Posteriormente, vierta la mantequilla al vaso de la thermomix y programe.
- 1 minuto / Temperatura 37° / Velocidad 2.
- Luego, incorpore a la mantequilla derretida los huevos, la leche y el azúcar glas, programe.
- 15 segundos / Velocidad 4.
- Una vez finalizado los 15 segundos de mezcla, compruebe que todos los ingredientes estén bien mezclados, de lo contrario programe unos segundos más.
- Vierta la preparación en moldes individuales aptos para horno, hornee a 180°C durante 30 minutos o hasta que la crema cuaje.
- Retire del horno, espolvoree un poco de azúcar morena y con un soplete gratine el azúcar hasta que torne un color dorado a caramelo. SI no cuenta con un soplete, coloque los moldes en el horno y en la modalidad grill o gratinar conseguirá el mismo efecto solo que no tan rápido como con el soplete.
- Espere unos minutos hasta que se enfríe toda la preparación o si es de su preferencia refrigere hasta el momento de servir.
- Finalmente, puede decorar la superficie con algunas hojas de menta o barquillos de galleta. Usted elije la que mejor guste.
Información Nutricional
Muxu Goxo o beso dulce con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 256.59 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.89 g | 21.4% | |
| Grasas Saturadas 7.91 g | 39.6% | |
| Grasas Trans 0.32 g | ||
| Colesterol 114.89 mg | 38.3% | |
| Sodio 88.67 mg | 3.7% | |
| Carbohidratos totales 26.16 g | 8.7% | |
| Fibra Dietética 0.08 g | 0.3% | |
| Azúcares 17.83 g | ||
| Proteínas 6.93 g | ||
| Vitamina A 17.63 % | Vitamina C 0.0 % | |
| Calcio 16.06 % | Hierro 2.64 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Espero os haya gustado esta estupenda receta de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix. También, espero vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!
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