Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

Preparación de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

1. Esta receta es súper sencilla y para comenzar su preparación debe colocar en el vaso de la thermomix la medida de azúcar para convertirla en azúcar glas, programe.
2. 10 segundos / Velocidad progresiva 5 – 10.
3. Retire el azúcar glas del vaso y reserve por unos minutos.
4. Posteriormente, vierta la mantequilla al vaso de la thermomix y programe.
5. 1 minuto / Temperatura 37° / Velocidad 2.
6. Luego, incorpore a la mantequilla derretida los huevos, la leche y el azúcar glas, programe.
7. 15 segundos / Velocidad 4.
8. Una vez finalizado los 15 segundos de mezcla, compruebe que todos los ingredientes estén bien mezclados, de lo contrario programe unos segundos más.
9. Vierta la preparación en moldes individuales aptos para horno, hornee a 180°C durante 30 minutos o hasta que la crema cuaje.
10. Retire del horno, espolvoree un poco de azúcar morena y con un soplete gratine el azúcar hasta que torne un color dorado a caramelo. SI no cuenta con un soplete, coloque los moldes en el horno y en la modalidad grill o gratinar conseguirá el mismo efecto solo que no tan rápido como con el soplete.
11. Espere unos minutos hasta que se enfríe toda la preparación o si es de su preferencia refrigere hasta el momento de servir.
12. Finalmente, puede decorar la superficie con algunas hojas de menta o barquillos de galleta. Usted elije la que mejor guste.