Quinoa con pollo y verduras con thermomix
Quinoa con pollo y verduras con thermomix
De nuevo venimos con uno de los ingredientes que está de moda y que realmente combina muy bien en muchas preparaciones. Esta es la quinoa y la receta que a continuación mostraremos es Quinoa con pollo y verduras con thermomix. Esta receta lleva pollo
Quinoa con pollo y verduras con thermomix
Quinoa con pollo y verduras con thermomix
Personas
4
Ingredientes
- 2 filetes pechuga empanados
- 200 gramos de semillas de Quinoa
- 400 gramos de agua
- ½ calabacín
- 1 zanahoria
- ½ puerro
- 150 gramos de queso fresco
- 15 gramos de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
- Lave muy bien las semillas de Quinoa colocándolas en un colador bajo el grifo de agua para que no queden ningún tipo de residuos.
- Por otro lado, escurra las semillas de quinoa.
- Luego, coloque en el vaso de la thermomix la quinoa limpia, la medida de agua y un poco de sal, programe.
- 15 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Quede pendiente que el agua no se evapore del todo.
- Mientras se cocinan las semillas de quinoa, prepare las pechugas de pollo empanado.
- Esto lo logra pasando cada filete de pechuga por huevo batido y luego por las migas de pan, las coloca en una sartén bien caliente con aceite y se fríen por lado y lado hasta que queden doradas, retire del sartén y colóquelas en una fuente para servir.
- Una vez culminado el tiempo de cocción, cuele las semillas de quinoa hasta que escurran toda el agua.
- De nuevo en el vaso de la thermomix limpio y seco, coloque el calabacín, la zanahoria y el puerro cortado en trozos y programe.
- 6 segundos / Velocidad 4.
- Si desea que los vegetales queden más triturados repita el mismo tiempo y a la misma velocidad. Luego, añada aceite y sal y programe.
- 7 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Listo el sofrito, añada las semillas de quinoa, las pechugas de pollo empanado cortado en trozos, programe.
- 3 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Por último, añada el queso fresco mezcle bien y sirva.
Información Nutricional
Quinoa con pollo y verduras con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 279.1 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 20.95 g | 32.2% | |
| Grasas Saturadas 7.1 g | 35.5% | |
| Grasas Trans 0.68 g | ||
| Colesterol 47.52 mg | 15.8% | |
| Sodio 115.02 mg | 4.8% | |
| Carbohidratos totales 4.17 g | 1.4% | |
| Fibra Dietética 1.3 g | 5.2% | |
| Azúcares 1.24 g | ||
| Proteínas 19.45 g | ||
| Vitamina A 7.74 % | Vitamina C 6.31 % | |
| Calcio 9.0 % | Hierro 13.56 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Disfrute de este rico y muy nutritivo plato de Quinoa con pollo y verduras con thermomix.
¡Buen apetito! Espero vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!
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