Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

Preparación de Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

1. Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Coloca cada una de las patatas en un trozo de papel de alumino y échales por encima sal y un poquito de aceite.
3. Pincha cada patata varias veces con un tenedor y luego envuélvelas en el papel.
4. A continuación, pon las patatas en una bandeja para horno e introduce esta en el citado horno, previamente precalentado. Mantenlas allí durante unos 60 minutos a 180º.
5. Mientras, echa el aceite y el puerro al vaso de la Thermomix y programa a
6. velocidad 1 / 100º / 8 minutos.
7. Después, echa las alcachofas y los ajos. Programa a
8. velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
9. Una vez que saques las patatas y estén frías, pártelas por la mitad y quítales con cuidado la pulpa.
10. Añade la pulpa al vaso con el queso de cabra, 2 cucharadas de hierbas, la pimienta, la sal y la mitad el queso rallado. Mezcla a
11. velocidad 4 / 15 segundos.
12. Rellena las patatas con el contenido del vaso.
13. Luego en un recipiente, mezcla el pan rallado, la mitad del queso rallado y la cucharada y media de hierbas. La mezcla resultante échasela a las patatas por encima e introduce estas en el horno otra vez durante unos 5 minutos para que se gratinen.