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Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

Name: Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 2 h 44 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3,5 cucharadas de hierbas mixtas frescas; 4 patatas grandes; 1 taza de alcachofas en conserva troceadas; 3,5 cucharadas de aceite de oliva; Pan rallado; 1 puerro troceado; ¾ de taza de queso de cabra; Sal y pimienta al gusto; 3 ajos pequeños triturados; 1 taza de queso rallado

30 julio, 2022

La patata rellena es un plato sencillo y muy sabroso que gusta a todo el mundo. Y hoy queremos enseñarte a preparar una versión del mismo: patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix.

Se trata de una propuesta de exquisito sabor, muy completa y nada complicada de cocinar.

Batata rellena de queso de cabra, hierbas y alcachofas con Thermomix

Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 27 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 17 minutos

Tiempo Total

2 horas, 44 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

3,5 cucharadas de hierbas mixtas frescas
4 patatas grandes
1 taza de alcachofas en conserva troceadas
3,5 cucharadas de aceite de oliva
Pan rallado
1 puerro troceado
¾ de taza de queso de cabra
Sal y pimienta al gusto
3 ajos pequeños triturados
1 taza de queso rallado

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Preparación de Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Coloca cada una de las patatas en un trozo de papel de alumino y échales por encima sal y un poquito de aceite.
Pincha cada patata varias veces con un tenedor y luego envuélvelas en el papel.
A continuación, pon las patatas en una bandeja para horno e introduce esta en el citado horno, previamente precalentado. Mantenlas allí durante unos 60 minutos a 180º.
Mientras, echa el aceite y el puerro al vaso de la Thermomix y programa a
velocidad 1 / 100º / 8 minutos.
Después, echa las alcachofas y los ajos. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Una vez que saques las patatas y estén frías, pártelas por la mitad y quítales con cuidado la pulpa.
Añade la pulpa al vaso con el queso de cabra, 2 cucharadas de hierbas, la pimienta, la sal y la mitad el queso rallado. Mezcla a
velocidad 4 / 15 segundos.
Rellena las patatas con el contenido del vaso.
Luego en un recipiente, mezcla el pan rallado, la mitad del queso rallado y la cucharada y media de hierbas. La mezcla resultante échasela a las patatas por encima e introduce estas en el horno otra vez durante unos 5 minutos para que se gratinen.

Etiquetas

alcachofas,

hierbas mixtas,

patatas

Y aquí se acaba nuestra patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Patata rellena de queso de cabra, alcachofas e hierbas con Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de queso de cabra?
Sí, puedes sustituir el queso de cabra por tu queso favorito, como queso mozzarella, queso parmesano o queso feta.
¿Qué hierbas se recomienda utilizar en esta receta?
Puedes utilizar hierbas frescas como tomillo, romero, perejil o albahaca, dependiendo de tus preferencias de sabor.
¿Se pueden agregar otros ingredientes al relleno de la patata?
Sí, puedes experimentar y agregar ingredientes como champiñones, espinacas, bacon o pimientos para darle un toque personalizado a la receta.

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