Judías blancas con arroz con thermomix
Judías blancas con arroz con thermomix
Un plato de judías es tan delicioso como nutritivo y si lo acompañamos con un contorno aún más, es el caso de la receta que a continuación le mostraremos, Judías blancas con arroz con thermomix.
Judías blancas con arroz con thermomix
Reúna los siguientes ingredientes y siga el paso a paso y obtendrá un delicioso plato de Judías blancas con arroz con thermomix.
Judías blancas con arroz con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
56 minutos
Tiempo Total
56 minutos
Cocina
Española
Categoría:
Arroces y patatas con thermomix
Legumbres con Thermomix
Recetas Vegetarianas con Thermomix
Ingredientes
- 100 gramos judías blancas secas
- 70 gramos de arroz blanco cocido
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate maduro
- 15 gramos aceite de oliva virgen extra
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 1 pastilla de caldo vegetal
- 1 hoja de laurel
- 1 poco de orégano
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 Patata pequeña troceada (opcional)
- 1 zanahoria
- 500 gramos de agua
Preparación
- Lo que tiene que tener listo previo a la preparación de este plato de Judías blancas con arroz con thermomix, son las judías blancas, ya que por lo menos deben permanecer en remojo unas 8 horas.
- Ahora bien, al momento de la preparación, lave bien el tomate y lo coloca en el vaso de la thermomix cortado en trozos, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Retire el tomate triturado del vaso y reserve. Luego, en el mismo vaso de la thermomix vierta aceite de oliva virgen extra, programe.
- 4 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Mientras tanto pele y corte en láminas los ajos, los introducimos por el bocal.
- Posteriormente, incorpore la cebolla cortada en trozos, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Después, agregue medio pimiento verde y rojo, programe.
- 4 segundos / Velocidad 5.
- Con la ayuda de la espátula, baje todos los ingredientes que se hayan adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego vierta el tomate que tenía reservado y programe.
- 7 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- En el cestillo, escurra las judías blancas que estaban en remojo desde la noche anterior agréguelas a la preparación por el bocal de la tapa.
- Mientras transcurren los 7 minutos, lave y retire la cascara de la zanahoria y córtela en rodajas.
- Cuando la thermomix indique que ha finalizado la programación anterior, añada la hoja de laurel, el pimentón dulce, la pastilla de caldo vegetal, el orégano y el agua, mezclamos todo un poco con la espátula, programe.
- 20 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Para continuar, si así lo desea, coloque la patata troceada por el bocal y programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Luego, lave ligeramente el arroz, y añádalo a la preparación, agregue sal. En este punto si observa que el guiso está muy espeso, añada un poco más de agua, al gusto, programe.
- 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Es una preparación lenta pero en definitiva valdrá la pena la espera.
Información Nutricional
Judías blancas con arroz con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 177.72 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 4.35 g | 6.7% | |
| Grasas Saturadas 0.65 g | 3.3% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0.16 mg | 0.1% | |
| Sodio 384.5 mg | 16% | |
| Carbohidratos totales 28.29 g | 9.4% | |
| Fibra Dietética 6.0 g | 24% | |
| Azúcares 4.5 g | ||
| Proteínas 7.59 g | ||
| Vitamina A 22.03 % | Vitamina C 74.66 % | |
| Calcio 8.9 % | Hierro 19.14 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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