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ñoquis de patata o Gnocchi con thermomix

Name: ñoquis de patata con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de agua; 500 gramos de patatas (peladas y en trozos); 250 gramos de harina de fuerza (mas la cantidad necesaria para amasar); 1 huevo; 50 gramos de queso parmesano; sal; 300 g de salsa de tomate (para acompañar)

27 julio, 2018

los ñoquis son un plato puramente italiano, Gnocchi son pequeñas bolitas estiradas hechas de patata y queso amasadas que están deliciosas

un magnifico primer plato o incluso acompañamiento para un segundo, muy facil de hacer y delicioso

ñoquis de patata o Gnocchi con thermomix

ñoquis de patata con thermomix

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410 calificaciones

Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Bebes y niños Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de ñoquis de patata con thermomix

500 gramos de agua
500 gramos de patatas (peladas y en trozos)
250 gramos de harina de fuerza (mas la cantidad necesaria para amasar)
1 huevo
50 gramos de queso parmesano
sal
300 g de salsa de tomate (para acompañar)

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Preparación de ñoquis de patata con thermomix

Ponemos el medio litro de agua en nuestro vaso de thermomix , las patatas peladas y en trozos en el recipiente varoma y lo tapamos y programamos
30 minutos / varoma / velocidad 1
Quitamos el varoma y la tapa y dejamos templar las patatas.
Vaciamos el vaso de agua de nuestra thermomix
Ponemos las patatas dentro del vaso de la thermomix y programamos
15 segundos / velocidad 4
Añadimos la harina, el huevo, el queso rallado y sal al gusto y programamos
20 segundos / velocidad 6
Ponemos la masa conseguida en una tabla con harina para poder manejarla bien y que no se nos pegue, nos ponemos harina en la manos
cogemos un trozo de la pasta y hacemos una tira con las manos que la rodaremos sobre la tabla deberá tener unos 2 centímetro de diámetro mas o menos
después con un cuchillo lo cortamos en los trocitos del ñoqui al tamaño que nos guste
si les queremos dar un toque , podemos pasar cada ñoqui por los dientes de un tenedor y le harán una rallitas inconfundibles, solo sirven de adorno pero quedan muy bien en el plato
los cocemos en agua hirviendo y cuando suban a la superficie , sera en muy pocos minutos es que están hechos

Etiquetas

Gnocchi

ñoqui

le ponemos la salsa de tomate y listos para comer

Preguntas frecuentes para la receta de ñoquis de patata o Gnocchi con thermomix

¿Qué es el ñoquis de patata?
Los ñoquis de patata son una pasta tradicional italiana hecha con puré de patata, harina y huevo. Esta receta se prepara con Thermomix para obtener una masa más homogénea.
¿Cómo se cocinan los ñoquis de patata?
Los ñoquis de patata se pueden cocinar de muchas maneras, como por ejemplo al vapor, hervidos, fritos o asados. Dependiendo de la receta, el tiempo de cocción también variará.
¿Cómo se sirven los ñoquis de patata?
Los ñoquis de patata se pueden servir con una variedad de salsas, como la clásica salsa de tomate o pesto, y se pueden acompañar con una variedad de vegetales y carnes.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer ñoquis de patata con Thermomix?
Para hacer ñoquis de patata con Thermomix se necesitan patatas, huevos, harina, sal y aceite de oliva.
¿Los ñoquis de patata con Thermomix son saludables?
Sí, los ñoquis de patata con Thermomix son saludables, ya que se preparan con ingredientes naturales y no contienen conservantes ni colorantes artificiales.

Receta por Jesús

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