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Risotto con salmón ahumado con Thermomix

Name: Risotto con salmón ahumado con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 310 gramos de arroz redondo; 160 gramos de salmón ahumado troceado; 1 ajo; Sal al gusto; 6 ramitas de perejil fresco; 52 gramos de vino blanco; 52 gramos de aceite de oliva; 710 gramos de agua caliente

20 enero, 2021

El arroz es un alimento muy completo y saludable que se recomienda incluirlo en cualquier dieta que se precie. Y también es muy versátil. De ahí que se pueda elaborar en recetas como la que hoy te proponemos: risotto con salmón ahumado con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito que aporta al organismo desde fibra hasta vitaminas pasando por omega 3.

Risotto con salmón ahumado con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Risotto con salmón ahumado con Thermomix

310 gramos de arroz redondo
160 gramos de salmón ahumado troceado
1 ajo
Sal al gusto
6 ramitas de perejil fresco
52 gramos de vino blanco
52 gramos de aceite de oliva
710 gramos de agua caliente

Preparación de Risotto con salmón ahumado con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el perejil, el ajo y el aceite al vaso. Programa a
velocidad 6 / 5 segundos.
Añade el arroz y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 3 minutos.
A continuación, vierte el vino y cocina a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 1 minuto.
Echa la sal y el agua caliente. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 14 minutos.
Ya solo quedará emplatar, añadiendo el salmón troceado y mezclándolo todo bien.

Cantidad por Ración:
Calorías		226.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.59 g		11.7%
	Grasas Saturadas 1.15 g	5.8%
	Grasas Trans
Colesterol 4.6 mg		1.5%
Sodio 143.75 mg		6%
Carbohidratos totales 31.12 g		10.4%
	Fibra Dietética 0.01 g	0%
	Azúcares 0.07 g
Proteínas 6.26 g

Vitamina A 0.58 %		Vitamina C 0.35 %
Calcio 1.02 %		Hierro 3.03 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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