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Risotto con salmón ahumado con Thermomix

Name: Risotto con salmón ahumado con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 310 gramos de arroz redondo; 160 gramos de salmón ahumado troceado; 1 ajo; Sal al gusto; 6 ramitas de perejil fresco; 52 gramos de vino blanco; 52 gramos de aceite de oliva; 710 gramos de agua caliente

20 enero, 2021

El arroz es un alimento muy completo y saludable que se recomienda incluirlo en cualquier dieta que se precie. Y también es muy versátil. De ahí que se pueda elaborar en recetas como la que hoy te proponemos: risotto con salmón ahumado con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito que aporta al organismo desde fibra hasta vitaminas pasando por omega 3.

Risotto con salmón ahumado con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Risotto con salmón ahumado con Thermomix

310 gramos de arroz redondo
160 gramos de salmón ahumado troceado
1 ajo
Sal al gusto
6 ramitas de perejil fresco
52 gramos de vino blanco
52 gramos de aceite de oliva
710 gramos de agua caliente

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Preparación de Risotto con salmón ahumado con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el perejil, el ajo y el aceite al vaso. Programa a
velocidad 6 / 5 segundos.
Añade el arroz y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 3 minutos.
A continuación, vierte el vino y cocina a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 1 minuto.
Echa la sal y el agua caliente. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 14 minutos.
Ya solo quedará emplatar, añadiendo el salmón troceado y mezclándolo todo bien.

Cantidad por Ración:
Calorías		226.63 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.59 g		11.7%
	Grasas Saturadas 1.15 g	5.8%
	Grasas Trans
Colesterol 4.6 mg		1.5%
Sodio 143.75 mg		6%
Carbohidratos totales 31.12 g		10.4%
	Fibra Dietética 0.01 g	0%
	Azúcares 0.07 g
Proteínas 6.26 g

Vitamina A 0.58 %		Vitamina C 0.35 %
Calcio 1.02 %		Hierro 3.03 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

arroz,

salmon ahumado

Y aquí se acaba nuestro risotto con salmón ahumado con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Risotto con salmón ahumado con Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar del salmón ahumado en esta receta?
Sí, puedes utilizar otro tipo de pescado de tu elección. El risotto combina bien con diferentes tipos de pescado, como camarones, langostinos o bacalao.
¿Puedo reemplazar el caldo de pescado por otro tipo de caldo?
Sí, si no tienes caldo de pescado a mano, puedes utilizar caldo de pollo o caldo de verduras en su lugar. Sin embargo, recuerda que esto cambiará ligeramente el sabor final del risotto.
¿Puedo agregar otros ingredientes al risotto con salmón ahumado?
¡Definitivamente! Puedes incorporar ingredientes adicionales según tu gusto. Algunas opciones pueden ser espinacas, champiñones, espárragos o guisantes. Experimenta y añade tus ingredientes favoritos.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar una Thermomix?
Sí, no es necesario tener una Thermomix para hacer esta receta. Puedes hacerla usando una olla de cocina tradicional. Simplemente ajusta los tiempos y pasos necesarios para cocinar el arroz al método convencional.

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