Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix
hoy os traemos unos deliciosos ñoquis de ricota y espinacas, un plato típicamente italiano, muy fácil de hacer, una forma divertida que comer verdura
os dejamos una receta que es muy fácil de hacer y que gusta a casi todo el mundo
Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix
Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes
- 250 gramos de ricotta
- 125 gramos de harina 00
- 50 gramos de espinaca hervida
- 75 gramos de parmesano
- 1 huevo
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación
- 10 segundos / velocidad 8
- Añadimos la ricota, las espinacas, la harina, la nuez moscada y el huevo y mezclamos todo
- 20 segundos / giro inverso / velocidad 3
- sacamos la masa y la trabajamos sobre una superficie harinada
- corte pequeñas porciones de masa y forme cilindros de aproximadamente 2 cm
Información Nutricional
Ñoquis de ricota verde y espinacas con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 209.85 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 9.58 g | 14.7% | |
| Grasas Saturadas 5.77 g | 28.9% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol 57.03 mg | 19% | |
| Sodio 224.42 mg | 9.4% | |
| Carbohidratos totales 17.93 g | 6% | |
| Fibra Dietética 0.75 g | 3% | |
| Azúcares 0.33 g | ||
| Proteínas 12.48 g | ||
| Vitamina A 14.08 % | Vitamina C 3.91 % | |
| Calcio 24.98 % | Hierro 4.78 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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