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Clafoutis de albaricoque con la Thermomix

Name: Clafoutis de albaricoque con la Thermomix
Prep time: 56 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: 252 gramos de leche; 62 gramos de mantequilla; 505 gramos de albaricoques; Azúcar glas para decorar; 10 gramos de almendras fileteadas; Una pizca de sal; 45 gramos de almendras molidas; 127 gramos de azúcar; 4 huevos; 42 gramos de harina

29 julio, 2022

La repostería es una de tus grandes pasiones y ahora la estás sacando disfrutando al máximo con tu robot de cocina. Y lo podrás hacer elaborando la receta que ahora te presentamos: clafoutis de albaricoque con la Thermomix.

Se trata de postre oriundo de Francia que toma como base una masa fina y líquida bastante similar a la que se usa para darle forma a crêpes.

Clafoutis de albaricoque con la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

56 minutos

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 42 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Clafoutis de albaricoque con la Thermomix

252 gramos de leche
62 gramos de mantequilla
505 gramos de albaricoques
Azúcar glas para decorar
10 gramos de almendras fileteadas
Una pizca de sal
45 gramos de almendras molidas
127 gramos de azúcar
4 huevos
42 gramos de harina

Preparación de Clafoutis de albaricoque con la Thermomix

Una vez que tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la mantequilla al vaso del robot y programa a
velocidad 1 / 80º / 5 minutos.
Echa ahora los huevos, la harina, la leche, las almendras molidas, la sal y el azúcar. Programa a
velocidad 5 / 35 segundos.
Unta una fuente para horno con mantequilla y luego pon los albaricoques en ella. A continuación, vierte sobre ellos el contenido del vaso y después las almendras fileteadas. Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante 40 minutos a 180º.
Una vez pasado el tiempo solo quedará echarle el azúcar glas y servir.