Salmón en hojaldre con Thermomix

Preparación de Salmón en hojaldre con Thermomix

1. Una vez reúnas todos estos ingredientes, sigue estos pasos:
2. Para preparar la mantequilla aromatizada, echa las ramitas de romero, salvia, albahaca y tomillo al vaso del robot. Pica a
3. velocidad 4 / 10 segundos.
4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el limón y la mantequilla. Programa a
5. velocidad 3 / 37º / 1 minuto.
6. Espera unos diez minutos y añade pimienta, sal y nuez moscada. Programa a
7. velocidad 4 / 1 minuto.
8. Después, con la mezcla del vaso unta uno de los filetes por una de sus caras y sobre él coloca el otro filete. Échales por encima el contenido del vaso para que estén bien cubiertos.
9. Encima del hojaldre coloca el pescado y cubre este totalmente con aquel. Sella bien los bordes con un tenedor y con este pincha el hojaldre varias veces a lo largo del mismo.
10. Pon el hojaldre en una fuente para horno, píntalo con la yema de huevo y mete la fuente en el horno. Mantenla allí durante 30 minutos a unos 200º.