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Hummus de alubias y tomates con Thermomix

Name: Hummus de alubias y tomates con Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de alubias cocidas; 130 gramos de tomates secos; 45 gramos de aceite de oliva; 2 o 3 hojas de albahaca; Sal y pimienta molida al gusto; Una pizca de pimentón

13 abril, 2020

¿Quieres sorprender a tus invitados a comer con un aperitivo original? Si la respuesta es sí, te va a encantar la receta que ahora te proponemos: hummus de alubias y tomates con Thermomix.

Se trata de una versión del tradicional hummus árabe, que se identifica por su sabor exquisito sobre todo. Esta receta lleva alubias cocidas

Hummus de alubias y tomates con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

11 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Hummus de alubias y tomates con Thermomix

210 gramos de alubias cocidas
130 gramos de tomates secos
45 gramos de aceite de oliva
2 o 3 hojas de albahaca
Sal y pimienta molida al gusto
Una pizca de pimentón

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Preparación de Hummus de alubias y tomates con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa todos los ingredientes al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 45 segundos.
Si no te gusta la textura, vuelve a programarlo otros pocos segundos.
Ya solo quedará emplatar y servir acompañado de panecillos.

Cantidad por Ración:
Calorías		161.24 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.81 g		12%
	Grasas Saturadas 1.1 g	5.5%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 139.27 mg		5.8%
Carbohidratos totales 21.27 g		7.1%
	Fibra Dietética 5.09 g	20.4%
	Azúcares 10.16 g
Proteínas 4.63 g

Vitamina A 20.87 %		Vitamina C 42.89 %
Calcio 4.83 %		Hierro 8.05 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alubias cocidas,

tomates secos

Y aquí se acaba nuestro hummus de alubias y tomates con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Hummus de alubias y tomates con Thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer Hummus con alubias y tomates con Thermomix?
Los ingredientes necesarios son: alubias cannellini, tomate, aceite de oliva, ajo, zumo de limón, comino, tahini, sal y pimienta.
¿Cuál es la función del tahini en esta receta de Hummus?
El tahini es una pasta de sésamo que se utiliza en la receta del Hummus para agregar sabor y cremosidad. También ayuda a darle una consistencia suave y sedosa al dip.
¿Puedo omitir el comino si no me gusta?
Sí, puedes omitir el comino si no te gusta su sabor. El comino se utiliza en la receta para agregar un sabor característico, pero no es un ingrediente esencial. Puedes ajustar los condimentos según tus preferencias personales.
¿Puedo usar otra variedad de alubias en lugar de las cannellini?
Sí, puedes usar otra variedad de alubias en lugar de las cannellini si así lo deseas. Puedes experimentar con diferentes tipos de alubias, como garbanzos o alubias negras, para obtener diferentes sabores y texturas en tu Hummus.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el Hummus de alubias y tomates?
El Hummus de alubias y tomates se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 4-5 días. Sin embargo, es recomendable consumirlo fresco para obtener el mejor sabor y textura.

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