Picoteos con Thermomix

Chips de berenjena con thermomix

Chips de berenjena con thermomix

los chips de berenjena es una fantástica forma de comer verduras como si fuera un picoteo de patatas fritas

Chips de berenjena con thermomix

Chips de berenjena con thermomix

cortadas de una forma muy fina como las patatas, se hacen de forma crujiente, ideales para tomar como aperitivo junto a tu cervecita o refresco, o simplemente puestos en la mesa como picoteo

si te gusta esta receta tambien tenemos unos chips de calabacin que seguro que tambien te gustan….

 

Chips de berenjena con thermomix

Chips de berenjena con thermomix

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Recipe by: karen

otra forma de comer berengenas

Chips de berenjena con thermomix

Ingredientes

40 minutos
4
195.53 kcal
  • 1 berenjena cortada en rodajas finas
  • Un par de cucharadas de Mahonesa
  • 5 cucharadas soperas de Semolina de trigo
  • 90 gr de queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • Sal

Preparación

Prep
25 minutos
Cook
15 minutos
Ready in
40 minutos
  1. Vamos a cortar la berengena en laminas finas, antes la lavamos pasandola por el grifo y escurrimos bien.Una vez escurrida le ponemos sal al gusto y reservamos
  2. Ponemos en la thermomix el queso, la semolina y los dientes de ajo y trituramos
  3. 15 segundos / velocidad 8
  4. ponemos la mezcla en un plato hondo para luego empanar las berenjenas y reservamos, y la mahonesa la ponemos en otro bol
  5. precalentamos el horno a 200ºC
  6. Ponemos una bandeja de horno forrada de papel vegetal untado con aceite de oliva
  7. vamos pasando las laminas de berengena por mahonesa y por la mezcla de semolina y queso que teniamos reservada y colocamos en nuestra bandeja de hornear hasta llenarla
  8. Horneamos durante 15 minutos , a los 7 minutos le daremos la vuelta a nuestras berenjenas
  9. Nuestros chips de berenjenas estaran listos

Informacion Nutricional

Calorías: 195.53 kcal
Grasa: 9.21 g
Grasa saturada: 3.8 g
Carbohidratos: 18.69 g
Proteína: 11.33 g
Fibra: 3.46 g
Azúcar: 4.23 g
Sodio: 343.16 mg
Calorías: 16.72 mg

Nutrition Facts

Chips de berenjena con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 195.53 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.21 g 14.2%
Saturated Fat 3.8 g 19%
Trans Fat
Cholesterol 16.72 mg 5.6%
Sodium 343.16 mg 14.3%
Total Carbohydrate 18.69 g 6.2%
Dietary Fiber 3.46 g 13.8%
Sugars 4.23 g
Protein 11.33 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/chips-de-berenjena-con-thermomix/



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