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Langostinos Orly o gabardina Thermomix

Name: Langostinos Orly o gabardina Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos langostinos pelados; 120 gramos de vino blanco (mientras sea de mejor calidad el sabor será estupendo); 2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal; 130 gramos de harina; 2 huevos; Sal; Pimienta

7 diciembre, 2019

Para un momento divertido en casa, donde se comparte con amigos y familia, la receta que a continuación compartiremos combina muy bien, Langostinos Orly al vino blanco Thermomix, un delicioso y apetitoso aperitivo.

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1 una deliciosa receta para hacer fácilmente

2 Ingredientes de Langostinos Orly o gabardina Thermomix

3 Preparación de Langostinos Orly o gabardina Thermomix

una deliciosa receta para hacer fácilmente

Langostinos Orly o gabardina Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Marisco con Thermomix Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Langostinos Orly o gabardina Thermomix

500 gramos langostinos pelados
120 gramos de vino blanco (mientras sea de mejor calidad el sabor será estupendo)
2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal
130 gramos de harina
2 huevos
Sal
Pimienta

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Preparación de Langostinos Orly o gabardina Thermomix

Lave, limpie y pele bien los langostinos, dejando solamente la colita. Seque bien, agregue sal y pimienta y colóquelos en una bandeja dentro del refrigerador por unos minutos.
Por otro lado, agregue los ingredientes líquidos al vaso de la thermomix, es decir, los huevos y el vino blanco, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, incorpore el resto de los ingredientes, la harina, el polvo royal, la levadura o polvo royal, sal y pimienta, programe.
15 segundos / Velocidad 5.
Si observa que no queda bien mezclado, programe unos segundos más a la misma velocidad.
La consistencia debe ser una crema espesa, muy espesa.
Vierta esta mezcla en un envase apto para refrigerar y tape con papel film. Deje reposar por 30 minutos.
Cuando haya reposado la mezcla saque del refrigerador y deje reposar unos minutos fuera. Mientras caliente una sartén con abundante aceite para freír.
Sumerja los langostinos por la mezcla de harina y vino blanco, que queden bien cubiertos.
Viértalos en el aceite bien caliente, y vigile que no se quemen, el tiempo de cocción es muy rápido por eso deben estar atentos.
Por fuera queda una cubierta dorada y ligeramente crujiente y por dentro unos rosados y jugosos langostinos que harán alucinar a cualquiera.
Acompañe estos Langostinos Orly al vino blanco Thermomix con una fresca ensalada de lechugas y tomate y una mayonesa saborizada (de ajo o perejil) realmente quedan estupendos.

Cantidad por Ración:
Calorías		176.31 kcal
% Valor diario*
Grasa total 2.45 g		3.8%
	Grasas Saturadas 0.71 g	3.6%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 159.56 mg		53.2%
Sodio 621.42 mg		25.9%
Carbohidratos totales 18.32 g		6.1%
	Fibra Dietética 0.6 g	2.4%
	Azúcares 0.31 g
Proteínas 15.44 g

Vitamina A 7.61 %		Vitamina C
Calcio 17.14 %		Hierro 5.09 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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Espero os haya gustado esta divertida y muy rica receta de Langostinos Orly al vino blanco Thermomix.

No olvidéis compartir con nosotros vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Langostinos Orly o gabardina Thermomix

¿Qué es la receta de Langostinos Orly o gabardina Thermomix?
La receta de Langostinos Orly o gabardina Thermomix es una preparación en la cual los langostinos se rebozan con una masa ligera y crujiente, para luego freírse hasta que queden dorados y crujientes.
¿Cómo se obtiene la masa para rebozar los langostinos en la Thermomix?
La masa de rebozar los langostinos en la Thermomix se obtiene mezclando harina, huevo, agua, levadura, sal y especias en el vaso de la Thermomix. La máquina se encarga de mezclar y amasar todos estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
¿Cuál es el secreto para conseguir unos langostinos Orly o gabardina perfectamente crujientes?
El secreto para obtener unos langostinos Orly o gabardina perfectamente crujientes es asegurarse de que la masa de rebozado esté bien fría antes de sumergir los langostinos en ella, así como también es importante freír los langostinos en aceite caliente pero no demasiado caliente, para evitar que se quemen antes de que la masa se cocine completamente.

Receta por karen