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Paté de caviar con thermomix

Name: Paté de caviar con thermomix
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 75 gr de sucedaneo de caviar ( mújol ); 200 ml de nata; 1 cucharada de queso crema; 3 hojas de gelatina neutra.; 1 cebolleta.; 1 cucharada de zumo de limón.; Sal; pimienta negra

10 diciembre, 2021

Hoy tenemos una receta ideal para hacer un picoteo e ir a abriendo boca antes de la comida, los traemos un picoteo muy de celebración, se trata de un paté de caviar

muy facilita de hacer ver tan solo unos minutos tendremos un plato que seguro les va a encantar a todos, mezclando sucedáneo de caviar con queso crema nata un poco de cebolleta como elementos principales, aquí os dejamos la receta

Paté de caviar con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

6 minutos

Tiempo Total

6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Paté de caviar con thermomix

75 gr de sucedaneo de caviar ( mújol )
200 ml de nata
1 cucharada de queso crema
3 hojas de gelatina neutra.
1 cebolleta.
1 cucharada de zumo de limón.
Sal
pimienta negra

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Preparación de Paté de caviar con thermomix

para empezar nuestra receta hidrataremos las hojas de gelatina en un bol de agua fría
ponemos la cebolleta en trozos dentro de nuestro vaso de Thermomix y la picamos entera, para ello programamos
5 segundos / velocidad 7
una vez picado le añadimos la sal y la pimienta el queso crema y la nata y una cucharada de su molino y volvemos a programar
*6 minutos / 90 °C / velocidad 4 *
le añadimos las hojas de la de gelatina muy bien escurridas, que habíamos dejado hidratando y programamos
20 segundos / velocidad 3
lo ponemos todo en un bol y esperamos a que esté templadito
una vez que está templadito ponemos el caviar y mezclamos todo lentamente hasta que quede perfectamente mezclado
lo ponemos en la nevera durante dos horas esperando que quede cuajado todo
los servimos con colines o pan

Preguntas frecuentes para la receta de Paté de caviar con thermomix

¿Qué tipo de caviar se recomienda utilizar para hacer este paté con thermomix?
Se recomienda utilizar caviar de buena calidad, ya que el sabor del paté dependerá en gran medida de la calidad del caviar que se utilice.
¿Se puede sustituir el caviar por algún otro ingrediente en esta receta?
No se recomienda sustituir el caviar por otro ingrediente, ya que el sabor característico del caviar es fundamental para el paté.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el paté de caviar hecho con thermomix?
El paté de caviar se puede conservar en el refrigerador por varios días, siempre y cuando se guarde en un recipiente hermético y se mantenga en frío.
¿Se puede servir el paté de caviar con thermomix como aperitivo en una reunión?
Sí, el paté de caviar es una excelente opción para servir como aperitivo en una reunión, acompañado de pan tostado o galletas saladas.

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