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Crema de ocho verduras con thermomix

Name: Crema de ocho verduras con thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 31 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 litro de agua; 1 pastilla de caldo (preferiblemente de pollo); 2 zanahorias; 2 puerros; un trozo de calabaza; 1 patata; 1 calabacín; una rama de apio; Media cebolla; 1 diente de ajo; Aceite de oliva; Pimienta y nuez moscada al gusto; 2 ó 3 quesitos en porciones; Pan tostado (cortado en cubos o crotones)

1 febrero, 2019

Crema de ocho verduras con thermomix

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1 Y para entrar en calorcito en una noche de invierno una buena opción es ingerir una rica sopita de verduras, pero en este caso presentamos algo un poco más tentador, una deliciosa Crema de ocho verduras con thermomix. Esta receta lleva apio

2 Ingredientes de Crema de ocho verduras con thermomix

3 Preparación de Crema de ocho verduras con thermomix

Y para entrar en calorcito en una noche de invierno una buena opción es ingerir una rica sopita de verduras, pero en este caso presentamos algo un poco más tentador, una deliciosa Crema de ocho verduras con thermomix. Esta receta lleva apio

Crema de ocho verduras con thermomix

Las opciones son muchísimas pero aquí proponemos sólo estas 8 opciones de verduras. Las puede combinar como quiera, sólo no debe dejar a un lado la cebolla (que aporta un rico sabor) y la patata (que da la textura cremosa).

Lo mejor de todo es que al no tener leche o nata la crema es muy ligera y no deja de ser deliciosa.

Crema de ocho verduras con thermomix

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Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

46 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix cremas y sopas Recetas de dieta con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Crema de ocho verduras con thermomix

1 litro de agua
1 pastilla de caldo (preferiblemente de pollo)
2 zanahorias
2 puerros
un trozo de calabaza
1 patata
1 calabacín
una rama de apio
Media cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Pimienta y nuez moscada al gusto
2 ó 3 quesitos en porciones
Pan tostado (cortado en cubos o crotones)

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Preparación de Crema de ocho verduras con thermomix

Lave y corte las verduras en trozos medianos.
Coloque en el vaso de la thermomix el litro de agua, un poco de aceite de oliva, la cebolla en trozos, el diente de ajo y la pastilla de caldo, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
Al estar el agua bien caliente, coloque en el vaso de la thermomix las verduras que tarden un poco más en cocinar, estas son las zanahoria y la calabaza, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1
Incorpore el resto de las verduras (los puerros, la patata, el calabacín, la rama de apio), además, la nuez moscada y la pimienta al gusto. Retire el cubilete para facilitar la evaporación del líquido.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1
Una vez cocido todos los vegetales, agregue los quesitos y programe sin colocar el cubilete.
1 minutos / Velocidad 10
Como resultado quedará un a rica crema de verduras. El espesor de la crema dependerá de la cantidad de líquido que quede después de la cocción, si desea más o menos espesa antes de licuar puede retirar un poco de líquido e ir verificando el espesor.
Sirva bien calentita en un plato para sopa, la puede acompañar de trocitos de quesitos, huevos duro también cortado en cubitos, o trocitos de jamón o los crotones.

Cantidad por Ración:
Calorías		242.77 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.69 g		11.8%
	Grasas Saturadas 1.25 g	6.3%
	Grasas Trans
Colesterol 0.16 mg		0.1%
Sodio 376.5 mg		15.7%
Carbohidratos totales 43.26 g		14.4%
	Fibra Dietética 5.35 g	21.4%
	Azúcares 15.98 g
Proteínas 6.57 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

apio,

calabaza,

cebolla,

puerros,

zanahoria

Esta crema queda muy bien como entrada para la cena o comida. O una simple cena ligera.

Como siempre espero os guste esta crema de verduras y la disfruten a gustito en familia para entrar en calor en estos momentos de clima frío.

No olvidéis vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de ocho verduras con thermomix

¿Qué verduras se usan en la crema?
Se usan zanahoria, calabaza, cebolla, ajo, champiñón, calabacín, guisantes y espárragos.
¿Qué otros ingredientes se necesitan para preparar la crema?
Además de las verduras, se necesita aceite de oliva, sal, agua y una pastilla de caldo de verduras.
¿La crema se puede preparar sin thermomix?
Sí, se puede preparar en una olla a fuego lento, aunque el resultado puede variar.
¿Es necesario triturar la crema?
Sí, la crema debe triturarse para conseguir una consistencia homogénea.
¿Se puede añadir algún ingrediente a la crema?
Sí, se pueden añadir otros ingredientes como frutos secos, especias, hierbas aromáticas, etc.