1 platos thermomix

Crema de ocho verduras con thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Crema de ocho verduras con thermomix

Y para entrar en calorcito en una noche de invierno una buena opción es ingerir una rica sopita de verduras, pero en este caso presentamos algo un poco más tentador, una deliciosa Crema de ocho verduras con thermomix.

Las opciones son muchísimas pero aquí proponemos sólo estas 8 opciones de verduras. Las puede combinar como quiera, sólo no debe dejar a un lado la cebolla (que aporta un rico sabor) y la patata (que da la textura cremosa).

Lo mejor de todo es que al no tener leche o nata la crema es muy ligera y no deja de ser deliciosa.

Crema de ocho verduras con thermomix

Crema de ocho verduras con thermomix

Ingredientes para hacer Crema de ocho verduras con thermomix

1 litro de agua
1 pastilla de caldo (preferiblemente de pollo)
2 zanahorias
2 puerros
un trozo de calabaza
1 patata
1 calabacín
una rama de apio
Media cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Pimienta y nuez moscada al gusto
2 ó 3 quesitos en porciones
Pan tostado (cortado en cubos o crotones)

Elaboración de la Crema de ocho verduras con thermomix

Lave y corte las verduras en trozos medianos.

Coloque en el vaso de la thermomix el litro de agua, un poco de aceite de oliva, la cebolla en trozos, el diente de ajo y la pastilla de caldo, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1

Al estar el agua bien caliente, coloque en el vaso de la thermomix las verduras que tarden un poco más en cocinar, estas son las zanahoria y la calabaza, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1

Incorpore el resto de las verduras (los puerros, la patata, el calabacín, la rama de apio), además, la nuez moscada y la pimienta al gusto. Retire el cubilete para facilitar la evaporación del líquido.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1

Una vez cocido todos los vegetales, agregue los quesitos y programe sin colocar el cubilete.
1 minutos / Velocidad 10

Como resultado quedará un a rica crema de verduras. El espesor de la crema dependerá de la cantidad de líquido que quede después de la cocción, si desea más o menos espesa antes de licuar puede retirar un poco de líquido e ir verificando el espesor.

Sirva bien calentita en un plato para sopa, la puede acompañar de trocitos de quesitos, huevos duro también cortado en cubitos, o trocitos de jamón o los crotones.

Esta crema queda muy bien como entrada para la cena o comida. O una simple cena ligera.

Como siempre espero os guste esta crema de verduras y la disfruten a gustito en familia para entrar en calor en estos momentos de clima frío.

No olvidéis vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!


Suscribete ahora a nuestra newsletter

y no te pierdas ninguna receta
suscribete GRATIS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video