Si eres una persona a la que le gusta cuidar su salud y, además, te encanta probar platos nuevos, te va a interesar la propuesta de hoy un plato vegetariano que esta buenísimo : lasaña de tofu y algas con Thermomix.
Se trata de una versión de la tradicional lasaña italiana, pero teniendo como ingredientes principales al tofu, rico en proteínas, y a las algas, que aportan vitaminas y ácido fólico.
Ingredientes de Lasaña de tofu y algas con Thermomix
Placas de lasaña cocidas
360 gramos de tofu con algas
Bechamel
Orégano al gusto
Sal y pimienta al gusto
Para el sofrito:
1 ajo
505 gramos de tomate natural triturado
52 gramos de aceite de oliva
85 gramos de pimiento
205 gramos de zanahorias
160 gramos de champiñones
150 gramos de cebolla
Preparación de Lasaña de tofu y algas con Thermomix
Haz la compra y luego ponte el delantal para seguir estos pasos:
Echa en el vaso los ingredientes del sofrito y programa a
velocidad 6 / 15 segundos.
Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula y vuelve a programar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 7 minutos.
Añade el orégano, la sal y el tofu con algas troceado. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 15 minutos.
Coge una fuente y píntala por dentro con mantequilla. Después, cubre el fondo con placas de lasaña. Sobre estas por una capa del contenido del vaso. Y sigue este mismo proceso hasta acabar las placas de lasaña.
Échale por encima bechamel a la lasaña y mete la fuente en el horno. Programa este a
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