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Acelgas a la crema con Thermomix

Name: Acelgas a la crema con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de acelgas limpias; Sal y pimienta molida al gusto; 105 gramos de queso rallado; 2 ajos grandes pelados; 32 gramos de mantequilla; 52 gramos de aceite de oliva; 505 gramos de leche; 52 gramos de harina; Una pizca de nuez moscada

6 abril, 2023

Las verduras son un alimento que hay que incluir en nuestra dieta porque son muy saludables. Precisamente por este motivo, hoy te proponemos la siguiente receta: acelgas a la crema con Thermomix.

Se trata de un plato riquísimo y sano que se sustenta en las acelgas, que son antioxidantes, aportan hierro al organismo y protegen los huesos.

Acelgas a la crema con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Acelgas a la crema con Thermomix

510 gramos de acelgas limpias
Sal y pimienta molida al gusto
105 gramos de queso rallado
2 ajos grandes pelados
32 gramos de mantequilla
52 gramos de aceite de oliva
505 gramos de leche
52 gramos de harina
Una pizca de nuez moscada

Preparación de Acelgas a la crema con Thermomix

Una vez que tengas todos estos productos en la cocina, sigue estas indicaciones:
Lo primero será que eches el aceite y los ajos al vaso del robot. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 2 / 120º / 5 minutos.
Luego, añade la sal y las acelgas. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 5 minutos.
A continuación, echa la harina y programa a
velocidad 2 / 120º / 1 minuto.
Ahora llega el momento de añadir la mantequilla, la leche, la pimienta y la nuez moscada. Programa a
velocidad 2 / 100º / 7 minutos.
Ya solo quedará emplatar echando por encima el queso e introducir la fuente con las acelgas en crema para que se gratine aquel.