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Crema de espinacas al curry con thermomix

Crema de espinacas al curry con thermomix

Existen infinitas variedades en el mundo culinario de sopas y cremas hechas a base de verduras, que además de ser muy nutritivas sientan muy bien a nuestro cuerpo en cualquier momento.

Crema de espinacas al curry con thermomix

Crema de espinacas al curry con thermomix

La receta que en este post mostraremos no sería la excepción, la Crema de espinacas al curry con thermomix, es una deliciosa crema que combina dos sabores increíbles, es deliciosa, ligera y además sencilla de preparar.

Queda muy bien como un plato de entrada o simplemente para una comida o cena ligera.

No espere más y sorprenda a sus comensales con está llamativa crema de espinacas al curry con thermomix.

Crema de espinacas al curry con thermomix

Crema de espinacas al curry con thermomix

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15 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: cremas y pures
Cuisine: Española

Crema de espinacas al curry con thermomix

Crema de espinacas al curry con thermomix

Ingredientes

25 minutos
4
215.14 kcal
  • 300 gramos de espinacas congeladas
  • Curry en polvo
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos de leche desnatada
  • 100 gramos de leche evaporada
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • Una cucharadita de maicena
  • Sal al gusto
  • Una pizca de pimienta
  • Nuez moscada

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Coloque en el vaso de la thermomix los dientes de ajo a triturar, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5
  3. Con la ayuda de la espátula, baje los restos de ajo triturado que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix
  4. Luego, añada aceite y se sofríen los ajos, programe.
  5. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
  6. Para continuar, incorpore la maicena diluida en un poquito de leche desnatada, asegúrese que no queden grumos. Programe.
  7. 3 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
  8. De inmediato, agregue el resto de la leche desnatada junto con las espinacas ligeramente cortadas, sal, pimienta y nuez moscada, programe.
  9. 15 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 4
  10. Por último, agregue poco  a poco la leche evaporada y triture, programe.
  11. 30 segundos / Velocidad 5-10

Informacion Nutricional

Calorías: 215.14 kcal
Grasa: 14.94 g
Grasa saturada: 3.07 g
Carbohidratos: 13.57 g
Proteína: 8.43 g
Fibra: 1.77 g
Azúcar: 8.94 g
Sodio: 161.61 mg
Calorías: 9.75 mg

Nutrition Facts

Crema de espinacas al curry con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 215.14 kcal
% Daily Value*
Total Fat 14.94 g 23%
Saturated Fat 3.07 g 15.4%
Trans Fat
Cholesterol 9.75 mg 3.3%
Sodium 161.61 mg 6.7%
Total Carbohydrate 13.57 g 4.5%
Dietary Fiber 1.77 g 7.1%
Sugars 8.94 g
Protein 8.43 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-de-espinacas-al-curry-con-thermomix/

Si desea que la textura de la crema sea mucho más suave, antes de servir pase la crema por un tamiz o un colador.

Sirva de inmediato en cuencos para sopas y/o cremas y espolvoree un poco de polvo de curry en la superficie de cada plato.

Lo ideal sería acompañarlos con pan tostado, o picatostes para tener esa sensación crujiente en cada bocado. Pero combinarlo siempre está a su gusto.

Es una crema muy ligera y rica que sienta muy bien en cualquier momento.

Espero os haya gustado, no olvidéis dejar vuestros comentarios más abajo y ¡Hasta la próxima receta!

 



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