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Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

Name: Flan de calabacín y zanahoria con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 calabacines; 3 zanahorias; 2 huevos; 220 gramos de nata líquida; 100 gramos de Emmenthal rallado; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto

4 diciembre, 2020

La receta que a continuación compartiremos es una buena opción para salir de lo convencional o para los acompañantes de nuestros platos de carne, pollo o pescado.

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1 podemos tomarlo de primer plato o con segundos, se trata de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

2 Ingredientes de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

3 Preparación de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

podemos tomarlo de primer plato o con segundos, se trata de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

2 calabacines
3 zanahorias
2 huevos
220 gramos de nata líquida
100 gramos de Emmenthal rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

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Preparación de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

Para comenzar la preparación de este delicioso Flan de calabacín y zanahoria con thermomix, debe lavar muy bien los calabacines y las zanahorias, luego quitarle la cascara a las zanahorias y cortar todo en rodajas.
Para continuar vierta las zanahorias y calabacines en el vaso de la thermomix (reserve algunas rodajas de ambo vegetales para colocar en la superficie) programe.
8 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje los restos de vegetales que se hayan adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego, agregue el aceite de oliva y programe.
10 minutos / Temperatura 80 ° / Giro inverso / Velocidad 1.
Una vez listo el sofrito de vegetales, incorpore los huevos junto con la nata líquida, la sal y la pimienta, programe.
30 segundos / Velocidad 3.
Cuando todo esté mezclado, vierta el queso Emmenthal rallado y programe.
30 segundos / Velocidad 3.
Mientras se mezclan los ingredientes precaliente el horno a 180 ° C.
Una vez la mezcla esté lista, vierta la preparación en un molde y hornee durante 30 min. Hasta que torne un ligero color dorado y gratinado.
Apague el horno, deje reposar por unos minutos para que todos los sabores se integren y listo.

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Flan de calabacín y zanahoria con thermomix

¿Puedo sustituir el calabacín por otra verdura?
Sí, puedes sustituir el calabacín por otras verduras de tu preferencia, como berenjena, espinacas o brócoli. Solo ten en cuenta que el sabor y la textura del flan pueden variar.
¿Se puede hacer el flan sin utilizar thermomix?
Sí, puedes preparar el flan de calabacín y zanahoria sin utilizar thermomix. Solo necesitarás una licuadora o procesadora de alimentos para triturar los ingredientes, y luego deberás cocinar el flan al baño María en el horno.
¿Puede ser una opción vegetariana o vegana?
Sí, esta receta puede ser adaptada para una opción vegetariana o vegana. Si eres vegetariano, puedes utilizar huevos en la receta. Para una opción vegana, puedes sustituir los huevos por algún sustituto vegano, como harina de garbanzo o chía, para lograr la consistencia adecuada.
¿Puede ser congelado para consumir en otro momento?
Sí, el flan de calabacín y zanahoria puede ser congelado para consumir en otro momento. Asegúrate de dejarlo enfriar por completo antes de envolverlo en papel film y colocarlo en el congelador. Recuerda etiquetarlo con la fecha de preparación y consumirlo dentro de los 2-3 meses siguientes para mantener su sabor y textura óptimos.

Receta por Jesús