hoy traemos una receta que os sorprenderá, unos espaguetis con salsa de remolacha que le darán un color a tu plato y un sabor diferente y buenísimo
un plato algo diferente con el que quedaras como una gran chef y que gracias a tu thermomix será muy fácil de hacer
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes de espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
- 200 gramos de espaguetis
- 50 gramos de pistachos pelados
- 70 gramos de queso curado rallado
- 3 remolachas no muy grandes
- 1 diente de ajo
- ½ limón
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Albahaca fresca
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Preparación de espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
- el primer paso es tener las remolacha cocidas
- en este otro post os decimos como hacerlo
- ponemos las remolachas cocidas, junto a los pistachos, el ajo pelado, el queso rallado y un chorrito de limon y el aceite de oliva trituramos todo
- 20 segundos / velocidad 8
- ponemos en un bol y reservamos
cocemos la pasta
- ponemos 1 litro de agua en el vaso de thermomix y llevamos a ebullicion
- 7 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
- Añadimos la sal y mezclamos
- 5 segundos
- Añadimos la sal y mezclamos
- 2 segundos / velocidad 3.
- por el bocal ponemos los espaguetis y programamos
- tiempo que indique el fabricante en el paquete / 100ºC / velocidad cuchara / giro a la izquierda
- sacamos las pasta y la ponemos en un bol grande y guardamos un pequeño chorrito de agua de la cocion de la pasta
- mezclamos la pasta, con la salsa de remolacha con un chorrito del la cocion de la pasta
- podemos decorar con unos pocos pistachos triturados, queso rallado y unas hojas de albahaca.
Información Nutricional
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 232.81 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.48 g | 19.2% | |
| Grasas Saturadas 2.98 g | 14.9% | |
| Grasas Trans 0.1 g | ||
| Colesterol 8.92 mg | 3% | |
| Sodio 86.97 mg | 3.6% | |
| Carbohidratos totales 23.65 g | 7.9% | |
| Fibra Dietética 2.32 g | 9.3% | |
| Azúcares 3.26 g | ||
| Proteínas 7.17 g | ||
| Vitamina A 2.77 % | Vitamina C 3.43 % | |
| Calcio 7.7 % | Hierro 4.87 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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