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Tortilla de bacalao con la Thermomix

Tortilla de bacalao con la Thermomix

Ahora que la Semana Santa está a punto de comenzar, son muchas las personas que empiezan a interesarte por recetas típicas de esa fecha. Si tú eres una de ellas te vamos a ser de utilidad. Sí, porque te vamos a enseñar a preparar una exquisita tortilla de bacalao con la Thermomix.

A continuación, todo sobre este plato que tiene un sabor exquisito y que es fácil de preparar.

Tortilla de bacalao con la Thermomix

Tortilla de bacalao con la Thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: 1º platos
Cuisine: Española

Tortilla de bacalao con la Thermomix

Tortilla de bacalao con la Thermomix

Ingredientes

4
184.65 kcal
  • Para poder proceder a elaborar esta receta y conseguir una tortilla para cuatro personas, necesitas contar con los siguientes ingredientes:
  • 6 huevos grandes.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolla grande.
  • 300 gramos de bacalao desalado.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • Un poquito de perejil fresco.

Preparación

  1. Cuando tengas ya todos esos ingredientes en la cocina, lo que tendrás que hacer es seguir estas pautas:
  2. Corta el bacalao en trozos y resérvalo.
  3. Pela los ajos y la cebolla. Después añádelos al vaso del robot y programa este a velocidad 4 durante unos 4 segundos.
  4. Después añade el aceite y, con la ayuda de una espátula, retira de las paredes del vaso los restos de cebolla y de los ajos.
  5. En concreto, échalos hacia el fondo. Acto seguido programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma durante un cuarto de hora.
  6. El siguiente paso será añadir el bacalao y programar el robot en los mismos parámetros que en el paso anterior salvo por el tiempo. En este caso será suficiente con cinco minutos.
  7. A continuación, vierte en el vaso tanto los huevos como el perejil. Programa a velocidad 3, giro a la izquierda durante 10 segundos.
  8. El último paso será verter la mezcla obtenida en una sartén, caliente y con un poco de aceite, para poder cuajar la tortilla como corresponde.

Informacion Nutricional

Calorías: 184.65 kcal
Grasa: 12.65 g
Grasa saturada: 2.56 g
Carbohidratos: 3.09 g
Proteína: 14.68 g
Fibra: 0.41 g
Azúcar: 1.07 g
Sodio: 118.41 mg
Grasa saturada: 0.02 g
Calorías: 186.68 mg

Nutrition Facts

Tortilla de bacalao con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 184.65 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.65 g 19.5%
Saturated Fat 2.56 g 12.8%
Trans Fat 0.02 g
Cholesterol 186.68 mg 62.2%
Sodium 118.41 mg 4.9%
Total Carbohydrate 3.09 g 1%
Dietary Fiber 0.41 g 1.6%
Sugars 1.07 g
Protein 14.68 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tortilla-bacalao-la-thermomix/

 

 



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