Recetas Vegetarianas con Thermomix

Setas estofadas con thermomix

Setas estofadas con thermomix

Una de las recetas más fáciles y sencillas que hemos preparado se las presentamos a continuación, Setas estofadas con thermomix. Un plato ideal para vegetarianos ya que no contiene ninguna proteína animal este estofado, pero si tiene un delicioso aroma y sabor. Esta receta lleva setas

Setas estofadas con thermomix

Setas estofadas con thermomix

¡A por las setas  y a por el delantal para cocinar!

Setas estofadas con thermomix

Setas estofadas con thermomix

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12 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix, Verduras con Thermomix
Cuisine: Española

Setas estofadas con thermomix

Setas estofadas con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
182.17 kcal
  • 450 gramos de mezcla de setas frescas o congeladas, cualquier caso queda bien
  • 1 cebolla grande
  • 150 gramos de tomate natural
  • 100 gramos de vino blanco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 hoja pequeña de laurel
  • 1 cucharadita de pastilla de caldo de verdura casero o de sal
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Como ya es nuestra costumbre, para iniciar la preparación de este rico estofado, coloque en el vaso de la thermomix la cebolla picada en trozos y los dientes de ajo, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5.
  3. Luego, con la ayuda de la espátula baje los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix hacia las cuchillas, agregue un poco de aceite y programe.
  4. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
  5. Una vez listo el sofrito de cebolla y ajo, incorpore a la preparación los tomates frescos, triture, programe.
  6. 10 segundos / Velocidad 5.
  7. A continuación vierta las setas limpias y cortadas en trozos, programe.
  8. 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
  9. Para finalizar, agregue el vino blanco, la hoja de laurel y la cucharadita de pastilla de caldo o sal, retire los primeros 5 minutos el cubilete para facilitar la evaporación del alcohol, luego tape y continúe, programe.
  10. 15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
  11. Finalizado el tiempo de cocción obtendrá unas estupendas y saludables Setas estofadas con thermomix.

Nutrition Facts

Setas estofadas con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 182.17 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.05 g 20.1%
Saturated Fat 1.82 g 9.1%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 52.38 mg 2.2%
Total Carbohydrate 10.3 g 3.4%
Dietary Fiber 2.51 g 10%
Sugars 4.8 g
Protein 4.46 g
Vitamin A 0.88 % Vitamin C 18.38 %
Calcium 3.56 % Iron 6.27 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/setas-estofadas-thermomix/

Espero disfrutéis de este estofado vegetariano y compartas con nosotros tu apreciación a través de los comentarios.

¡Hasta la próxima receta!

 

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One Response to Setas estofadas con thermomix

  1. Angela says:

    Porque no ponen giro a la izquierda,para no triture las setas gracias

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